最熱門影片(5/22 14:13)

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  正統派 江戸前天ぷら「河原のあべ」の仕事を密着取材!!

  江戸前天ぷら「河原のあべ」は、職人の技術が光る天ぷら專門店で、旬の食材を嚴選し、極めて丁寧な仕込みをしていた。海の幸や山の幸、季節の野菜など、多樣な食材を使用しており、メニューは季節ごとに變わる。揚げたての天ぷらは、サクサクとした食感と､良質な胡麻油の風味豐かな味わいが特徴で､天ぷらというものの奧深さを堪能できる｡メイン以外の汁物､漬物､小鉢類に至っても､すべてが高級料亭レベルの味であり､これ

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  特大海老天 行列 幕末創業老舖蕎麥店 淺草「尾張屋 支店」に密着!

  尾張屋について・・・老舖中の老舖そば店　幕末創業・日本屈指の海老捌き・毎日エビ平均４００匹の仕込みをしている（天然の車エビとクマエビの合計）・エビが大きいことで有名　お店の特長店名：尾張屋 支店（おわりや）ジャンル：そば、天丼・天重、天ぷら、うどんTEL：03-3845-4500豫約不可住所：東京都臺東區淺草1-1-3交通手段：　銀座線淺草驛出口より、徒歩５秒　淺草驛（

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  老舖あんこう鍋屋の1日に密着! 傳統の繼承とあんこう料理の核心に迫る

  江戸末期の天保元年（１８３０年）、初代にあたる立川庄藏が「いせ庄」というどじょう屋を始め、２代目立川源四郎が店名を「いせ庄」の‘いせ’と「源四郎」の‘源’を合わせ、「いせ源」と改名。その後あんこう鍋に人氣が集中するようになり、大正時代の４代目立川政藏の時にあんこう料理專門の店とした。當時からの玄關横のケースは冷藏庫になっており、今も變わらず本物のあんこうを吊している。店名 : いせ源(いせげ

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  THE昭和 町中華の現人神 中華料理「幸樂」に密着!

  2022年10月時點で御年79歳の大將。二十歳で屋臺ラーメンからスタートし、人情と腕一本で激動の昭和を生き拔いてきた大將の背中。とんねるずを始め多くの有名人・著名人からも愛されているお店です。昭和の力強さと郷愁をご堪能下さい。※仕込み中の音樂は店内環境音となります。ーーーーーーーーー店名：中華料理 幸樂電話：03-3866-5900豫約：不可住所：東京都臺東區小島2-1-3交通

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  備長炭 炭火燒き鳥 鷄料理 文鳥 (夜の部) の仕事を密着取材!

  鳥料理 文鳥は幼少から鷄が大好物だった店主が運營している｡素材は､その店主が嚴選した高級地鷄を使用しており､鷄の本當のおいしさを堪能できる｡レバーはホクホクで新鮮､ 癖も全く無くうま味も強い｡普段良質な鷄レバーの燒き鳥を食べたことがない方は驚くレベルかもしれない｡皮は癖のない濃厚な油が絶品で､素材の新鮮さと品質の良さが印象的だった｡その他の串ネタや料理メニューもすべて店主入魂のこだわりの一

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  東京の美味しいお好み燒き!

  ↓本編はこちら↓   • Delicious okonomiyaki!!  (Super Japanese f...  ↓ 和食 Japanese Food Channel はこちら↓   / @japanese-food  お好燒 どれ味 龜戸店〒136-0071 東京都江東區龜戸１丁目３６營業時間： 17時00分～23時00分　定休日なし電話： 03-3638-5532#

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  藝術的なパンケーキ！東京 淺草「紅鶴」

  ↓本編はこちら↓ | ↓ Click here for the main story ↓   • Amazing Japanese Pancake! popular sweets! ...  ↓ Japanese Food Channel↓   / @japanese-food  チャンネル登録お願いします！ | Please subscribe to our channel!淺草

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  天丼發祥の店。老舖天ぷら「土手の伊勢屋」の仕事に密着！

  土手の伊勢屋 沿革：－かつての遊廓門前に佇む吉原大門近くの建物は、國の有形文化財として認定されており、造作の其處かしこに歴史の痕跡が年輪のように刻まれている。初代の若林儀三郎が120年以上前に食堂を始め、現在は天ぷら專門店として營業。吉原を訪れる客で繁盛し、平日も行列し賣り切れるその人氣は今も變わらない。以前は隅田川河口で捕らえられた新鮮なハゼやメゴチ、キスなどを使い、素材の新鮮さにこだわっ

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  東京の特大1KGチャーハン!! (炒飯)

  ↓本編はこちら↓   • Fried rice Extra large 36oz(1Kg)!! (Super ...  ↓ 和食 Japanese Food Channel はこちら↓   / @japanese-food  店名　ラーメンya住所　東京都江東區龜戸6-35-8TEL　03-3682-6296營業時間:　11:00～15:30　17:00～20:00(L.O.

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  密着! 1Kgチャーハンを完食させる味を實現した龜戸の人氣店「ラーメンya」 (東京)

  行列ができる龜戸の人氣ラーメン店「ラーメンya」。潛入取材を終えて、一見氣さくな感じの店名やマスターの人柄とは裏腹に、マスターの味への追求心には竝々ならぬものが感じとれた。決して高級や上級ではないかも知れないが、庶民の本能的味覺を滿足させたいという姿勢にはどうしても贊同してしまうものがある。ラーメン、チャーハン、餃子の3種の神器だけでなく麻婆や定食も本能を滿たす味となっていました。店名