長崎スタジアムシティのホテルレストランでは、電化厨房が導入されています。質の高い味に應える電化厨房の魅力をご紹介します。

【動畫目次】
・導入　00:00
・出汁（IH調理器）　00:52
・鯛眞丈（電氣式スチームコンベクションオーブン）　01:48
・ソースづくり（電氣式スチームコンベクションオーブン、IH調理器）　03:12
・和牛ステーキ（電氣式グリドル、電氣式スチームコンベクション）　04:45
・シェフのお聲（電化厨房での環境）05:40
・レストランの樣子（オープンキッチンと眺望）　06:08

【この動畫のダイジェスト版と短縮版】
本編（約16分）：   • 【電化厨房レストランの導入事例】長崎スタジアムシティ　本編|九州電力  
短縮版（約3分）：   • 【電化厨房レストランの導入事例】長崎スタジアムシティ　短縮版|九州電力  

【電化厨房に關するお問い合わせ・資料請求】
https://www.kyuden.co.jp/business/ser...