下町のワイン番長!!! / ソムリエ!!!福士

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韓國明洞の名物! 牛テールスープ家で簡單にできます!

韓國明洞の名物! 牛テールスープ家で簡單にできます!

影片類型
一般
發布日
2020年10月23日
觀看次數
6786
點讚數
31
データ確認日時
2026年5月22日 06:31

動畫概要

■使用食材
●煮込み用
牛テール 400G
ネギ青いところ 1本分
大根 半分
ショウガ 2かけ

■タレ
ネギ白いところ1本分
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
ワインビネガー大さじ1←これ入れると白ワインに合います!
コチュジャン大さじ1
韓國産唐辛子小さじ2
にんにくすりおろし小さじ1

コツ
しっかり二時間水に浸し血拔きする
肉を洗う
一度煮たてて、煮汁を捨てる
しっかり煮込む
アクを取る

#明洞 #ソルロンタン #料理