新玉ねぎとぷちトマトのスープの作り方をご紹介します。
新玉ねぎを焦がし氣味に炒めて旨味と甘みを引き出し、ぷちトマトの酸味とコンソメでさっぱり仕上げ。
たった10分で完成する、春の簡單コンソメスープレシピです。

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🍅 新玉ねぎのスープ
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「獻立にスープも欲しいけど、もう手が回らない…」

ありますよね、そういう日😂
メインと副菜で頭がいっぱいなのに、汁物まで考える餘裕なんてない…って瞬間。

そんなときに頼ってほしいのが、このスープ。
新玉ねぎとぷちトマトさえあれば、たった10分で食卓が一氣に「ちゃんとした夕飯」になりますよ〜✨

ポイントは、新玉ねぎを「焦がし氣味」に炒めるところ。
ちょっと放置するくらいで大丈夫。フライパンの中で香ばしく色づいた新玉ねぎが、スープにぐっと深い旨味と甘みを出してくれるんです。

そこにぷちトマトの優しい酸味が合わさって、コンソメだけの味付けとは思えないコクのある一杯に。
焦がす勇氣さえあれば、料亭で出てきそうな澄んだスープが完成しちゃいます✨

メインを作っている隣でササっとできるから、忙しい平日の夕飯にもぴったり。
ぜひ今夜、作っていただけると嬉しいです！

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💵 1人分：115圓
⏰ 調理時間：10分
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📝 食材（2人分）
・新玉ねぎ …… 1/2こ（100g）
・ぷちトマト …… 8こ（120g）

🥣 調味料（2人分）
・水 …… 400ml
・コンソメ …… 小さじ2
・こしょう …… 2ふり

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🍳 作り方（2人分）
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①新玉ねぎを薄切りにする。
②ぷちトマトを半分に切る。
③油をひいて炒める。
④焦がし氣味に放置する。
⑤水を入れてなじませる。
⑥コンソメ・こしょうで完成。

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🍽️ 3品獻立メニュー例
💸 獻立金額（1人分：582圓）
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▼新玉ねぎのスープ

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