辻クッキング / Tsuji cooking

辻クッキング / Tsuji cooking

最熱門影片(5/22 17:44)

  • 絶品!簡單!鯛の煮付けの作り方・プロが教えるレシピ【魚料理】

    絶品!簡單!鯛の煮付けの作り方・プロが教えるレシピ【魚料理】

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、鯛の煮付けの作り方・プロが教えるレシピを教えます!ーーーーーーーーーーー辻哲彌シェフ經歴ーーーーーーーーーーー辻調理師專門學校フランス校を卒業。本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。歸國後はオー

  • 絶品!簡單!コックオヴァンの作り方・プロが教えるレシピ【フランス料理・コック・オー・ヴァン】

    絶品!簡單!コックオヴァンの作り方・プロが教えるレシピ【フランス料理・コック・オー・ヴァン】

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、最高に美味しくて簡單なコックオヴァンの作り方を教えます。<材料>鷄もも1枚玉ねぎ1/2マッシュルーム5個にんにく小さじ1小麥粉小さじ1赤ワイン300cc水100ccローズマリーお好みで鷄もも肉1枚の兩

  • 豚バラの赤ワイン煮込みの作り方・プロが教えるレシピ【フランス料理・肉料理】

    豚バラの赤ワイン煮込みの作り方・プロが教えるレシピ【フランス料理・肉料理】

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、豚バラの赤ワイン煮込みの作り方を教えます(この料理は辻シェフが運營している兵庫・西宮のRéve de blanc(レーヴ ド ブラン)で實際に提供していたものです)<材料>豚バラ400gネギ1本赤ワイン300cc

  • 絶品!簡單!スズキのポワレ大根ステーキ海苔と柚の作り方・プロが教えるレシピ【フランス料理】

    絶品!簡單!スズキのポワレ大根ステーキ海苔と柚の作り方・プロが教えるレシピ【フランス料理】

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、スズキのポワレ大根ステーキ海苔と柚の作り方・プロが教えるレシピを公開します!(この料理は辻シェフが運營している兵庫・西宮のRéve de blanc(レーヴ ド ブラン)で實際に提供していたものです)<材料>子胡

  • 簡單!絶品!バスケーズの作り方・プロが教えるレシヒ【フランス料理・肉料理】

    簡單!絶品!バスケーズの作り方・プロが教えるレシヒ【フランス料理・肉料理】

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、あのグランメゾン東京のドラマの舞臺となったミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、簡單!絶品!バスケーズの作り方を教えます!ーーーーーーーーーーー辻哲彌シェフ經歴ーーーーーーーーーーー辻調理師專門學校フランス校を卒業。本場フランスの星付きレストランジャ

  • 簡單!絶品!鷄ももチャーシューの作り方・プロが教えるレシピ【肉料理】

    簡單!絶品!鷄ももチャーシューの作り方・プロが教えるレシピ【肉料理】

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、ーーーーーーーーーーー辻哲彌シェフ經歴ーーーーーーーーーーー辻調理師專門學校フランス校を卒業。本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。歸國後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。

  • 絶品!簡單!カルボナーラ風親子丼の作り方・プロが教えるレシピ【肉料理・鷄肉・鷄もも】

    絶品!簡單!カルボナーラ風親子丼の作り方・プロが教えるレシピ【肉料理・鷄肉・鷄もも】

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、最高に美味しすぎるのに簡單なカルボナーラ風親子丼の作り方を公開します!<材料>鷄もも1/3枚卵1個クリーム30cc牛乳30ccチーズ20g黒胡椒ご飯<カルボナーラ風親子丼作り方>強火で火をつけます

  • 絶品!簡單!さつまいもサラダの作り方・プロが教えるレシピ

    絶品!簡單!さつまいもサラダの作り方・プロが教えるレシピ

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、最高に美味しすぎるのに簡單なさつまいもサラダを公開します!<材料>さつまいも300gきゅうり1/2りんご1/4ベーコン50gクリームチーズ50g<さつまいもサラダの作り方・レシピ>さつまいも1本(300g)

  • 簡單!絶品! 大根のカプチーノの作り方・プロが教えるレシピ【スープ】

    簡單!絶品! 大根のカプチーノの作り方・プロが教えるレシピ【スープ】

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、最高に美味しすぎるのに簡單な大根のカプチーノの作り方を公開します!(この料理は辻シェフが運營している兵庫・西宮のRéve de blanc(レーヴ ド ブラン)で實際に提供していたものです)<材料>大根400グラム、

  • 簡單!絶品!鷄胸肉のムースリーヌの作り方・プロが教えるレシピ  【フランス料理・Réve de blanc(レーヴ ド ブラン)】

    簡單!絶品!鷄胸肉のムースリーヌの作り方・プロが教えるレシピ 【フランス料理・Réve de blanc(レーヴ ド ブラン)】

    辻調理師學校フランス校で修行した後に、ミシュラン3つ星レストラン「ひらまつ」で8年、5つ星ホテル「ラ・スイートホテル」のレストランで3年と料理の技術を追求した辻シェフが、鷄胸肉のムースリーヌの作り方・プロが教えるレシピを公開します!(この料理は辻シェフが運營している兵庫・西宮のRéve de blanc(レーヴ ド ブラン)で實際に提供していたものです)<材料>鷄胸150グラム、