higa's table 發酵のある暮らし

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    赤しそを使って作るしば漬けの簡單な作り方を紹介します。夏野菜のなす、きゅうり、みょうがを赤紫蘇と一緒に1日漬ければ完成。柴漬けに漬けた後の赤しその葉は乾燥させて粉末にすれば「ゆかり」になります。ぜひしば漬けと合わせて作ってみてください。【材料/500mlの瓶1本分】なす 1本きゅうり 1本みょうが 3個赤紫蘇 400-600g生姜 1片鷹の爪 適量みりん 200mlお酢 2

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  • 【だし麹の作り方】和食がラクになる!旨み凝縮だし麹の活用レシピ2品

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  • 【自家製甘麹】もう砂糖使わない!甘麹の作り方&活用レシピ3品

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    材料のまとめは、動畫の最後をご覽ください!↓🍳↓🫖↓🥒↓🍞↓🥓↓🥞🌱字幕のON/OFFは、動畫設定のCCボタンから選擇できます🌱🍽 M E N U 🍽 0:00 opening0:17 甘麹の作り方2:14 活用レシピ1 (6:03)3:08 活用レシピ2 (6:36) 3:36 活用レシピ37:41 いただきます8:34 材料まとめ(スクショして使ってください!)い

  • 生姜チューブもう買わない!發酵生姜の作り方🫚 #shorts

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    詳しい作り方&活用レシピはこちら↓🍳↓🫖↓🥒↓🍞↓🥓↓🥞   • 【發酵生姜】ひと匙で免疫力UP!市販のチューブいらず!作り方&活用レシピ3品  🎥 R E C O M E N D A T I O N 🎥   • 【腸活】食べて内側から整う!デトックス發酵ごはん🥢     • 秋🍂冬⛄️に仕込みたい季節の手仕事     • 【市販品はもう卒業!】混ぜて待つだけ!自家製・發酵調味料🧂 

  • 【超簡單】青梅をはちみつに3日漬けるだけ!梅のはちみつ漬け #shorts

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    レシピはこちら↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓🌱字幕の有無は、動畫設定のCCボタンから設定できます🌱👨‍👩‍👦About Us千葉の南房總で3人暮らし。夫の料理を妻のナレーションでお屆けしています。感想やリクエストなど、お氣輕にコメント頂けたら嬉しいです!氣に入っていただけたら、チャンネル登録お願いします👇   / higastable  ✍️材料青梅 500g鹽 50gは

  • 【10分煮るだけ!】實がとろとろ♡梅アールグレイシロップの作り方【青梅/完熟梅】

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  • 【味噌玉の作り方】冷凍もできる!簡單みそ玉

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    冷凍保存もできる簡單な味噌玉の作り方を紹介します。お湯を注ぐだけで飮めて、お辨當にもぴったり。具だくさん味噌玉にするならいろいろな具材を中に混ぜ込んで、見た目にもこだわるなら味噌玉の周りにトッピングしてみて。〜目次〜0:00 オープニング0:36 かつお節と味噌の準備1:27 1つ目の味噌玉1:55 2つ目の味噌玉2:14 3つ目の味噌玉2:42 4つ目の味噌玉3:06 5つ目の

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    無印良品のぬか漬けレシピの切り拔き動畫 Long ver.はこちらから↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓   • 【無印良品】和食のプロが教える「無印のぬか漬け」の美味しい漬け方  🌱字幕の有無は、動畫設定のCCボタンから設定できます🌱夫の料理を妻のナレーションでおとどけします👨‍👩‍👦氣に入っていただけたらぜひチャンネル登録お願いいたします👇   / higastable  感想やリ

  • 【無印良品】和食のプロが教える「無印のぬか漬け」の美味しい漬け方

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    #無印良品購入品 #ぬか漬け #ぬか床この動畫では、和食の料理人が無印良品の「發酵ぬかどこ」を使った、美味しいぬか漬けの作り方を紹介しています。飾り切りや隱し包丁などの「プロの技」を一手間加えるだけで、いつものぬか漬けがランクアップします。ぜひお家で試してみてください。【材料】無印良品の發酵ぬかどこお好きな具材(動畫では、大根、なす、きゅうり、にんじん、かぶ、卵を使用)A B O