作り方
①鍋に生クリーム、牛乳、グラニュー糖を入れ、鍋をゆらしながら沸騰しないように弱火砂糖を煮溶かす。
②オーブンを120°Cに温めておく。卵黄をボールに割りほぐし、そこに少しずつ1を入れていく。かき混ぜて泡立てないように注意！

③ バニラオイルを加えたら、茶こしで濾しながらバットにいれる。このとき泡が表面に浮いていれば、潰す
④天板に熱湯を入れ、餘熱したオーブンにいれ、３０分位燒く。粗熱が取れたら、ラップをして冷凍庫で冷やし固める。⑤ザラメをかけ、バーナーでキャラメリゼする。食べる直前まで冷凍庫に入れておく。

※回轉壽司にあるようなデザートがお家でいっぱい食べれるよ笑

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めるもシンクタンクチャンネル

週刊誌取材フォトグラファー＆レポーターです。
Merumo　（天然めるも）
長崎出身
シンクタンク研究所・寫眞・社會取材・郷土史・風俗史

視聽者さんに支えられて私自身が成長させてもらっています。
本當にありがとうございます。
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これからもどうぞよろしくお願いします。
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このチャンネルでは主に生活の日々や人生などを取り上げています。
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