りけこ。米粉おやつと週末パンのある暮らし

りけこ。米粉おやつと週末パンのある暮らし

歸宅後30分で燒ける、お野菜フォカッチャの作り方。

影片類型
ショート
發布日期/時間
2024年11月22日 16:58
觀看次數
2萬2820回
點讚數
748
コメント數
-
エンゲージメント率
3.3%
データ確認日時
2024年11月29日 11:43

動畫概要

詳しいレシピはこちら☟
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皆樣のおかけで重版決定しました🙇‍♀️✨
『身體に良いものだけ!
すぐ作れる朝ごパン米粉おやつ』
内容詳細はハイライト『レシピ本』へ📝

ときめく朝ごはんで最高のスタートを🫶
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本日は、お野菜フォカッチャです!
生地にもお野菜を練り込み
トッピングにもお野菜を🥦✨

野菜嫌いの息子でも
パクパク食べてくれる
ほんのり甘いふわもちパンです🍞✨

朝仕込んで夜燒いても
夜仕込んで朝燒いてもOK🙆‍♀️

みなさんのライフスタイルに合わせて
ぜひ樂しんでくださいね〜🌱

=====材料=======

〈生地〉
・水 175g
・砂糖 15g
・ドライイースト 2g
・オリーブオイル 10g
・強力粉 185g
・ほうれん草パウダー 10g
・鹽 3g

〈トッピング〉
・たまねぎ (1/4個)
・コンソメ 小さじ1/2
・チーズ  お好きなだけ

⭐️お野菜パウダーについて
スーパーではあまり取り扱いがないので
私はいつもネットで購入しています☝️
今回使用したものは
ストーリー、ハイライト『レシピカード』
でご紹介してます!

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作り方
【仕込み】
①容器に水、砂糖を入れ600w30秒レンチン
(ぬるま湯程度にする)
②ドライイースト、オリーブオイルを入れしっかりイーストを溶かす
③強力粉、ほうれん草パウダー、鹽を入れ混ぜ生地を馴染ませ丸く整える
④容器にラップをしてオーブン發酵40度で20分加熱
⑤ヘラで全體をぐるぐる混ぜた後、生地の端を持ち上げながら引っ張り、中央に置く
⑥⑤を生地が伸びなくなるまで約3~5周する
⑦生地表面が丸くなるよう整える
⑧ラップをして冷藏庫野菜室で10〜15時間寢かせる

【翌日燒成】
①オーブンを200度に豫熱
②クッキングシートを敷いた天板に容器を裏返して生地を落とす
③薄くスライスした玉ねぎとコンソメを容器に入れ馴染ませておく
④生地全體に③をのせてからチーズを全體にのせる
⑤兩指で全體的に數箇所凹ませる(しっかりめに)
⑥豫熱が終わったら200度で燒き目がつくまで15~17分加熱


作り方のコツ⭐️
特にありません。笑
チーズに燒き目がつくくらい燒くと、より美味しく仕上がります✨

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歸宅後30分で燒ける、お野菜フォカッチャの作り方。