燒きたてパンのある朝から、
暮らしをひろげる ✎𓂃　
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
書籍
📖寢てる間にできるごパン
朝すぐ作れるパンと米粉パン

📖身體にいいものだけ
すぐ作れる朝ごパン、米粉おやつ
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


みなさんこんばんは、リケコです  ̖́-‬
金曜日一週間お疲れ樣でした〜！

本日は、米粉のバナナキャラメルケーキです。

實は元々、チョコバナナケーキをつくろう〜🍫
と思ってたのですが…
チョコチップを切らしていました。
そして、動畫の通り
オーブンシートもなく…笑

チョコチップがなくても
お砂糖とお水で自家製キャラメルソースで！

シートがなくても
(生地ちょっと引っ付くけど)なんとかなる！

お家おやつなので
お氣輕に樂しんで作りましょう〜🤝☕️



＊週末が樂しみになるパンや米粉おやつを
　金曜日にお屆けしています＊

パン活報告やつくレポ大歡迎です🥯


＝＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝

・バナナ　1本（正味100g程度）
・バター　15g
・卵（M）　1個
・豆乳　25g
・製菓用米粉　100g
・ベーキングパウダー　3g


キャラメルソース
・水　10g
・グラニュー糖　20g
分量外：水適量

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

キャラメルソース
①小さめのフライパンや鍋に、水とグラニュー糖を入れ弱火にかける
②薄っすら茶色に色付いてきたら、ヘラで混ぜる
③全體がキャラメル色になり、少しとろみがついたらバナナ1/2本を小さくちぎって入れる
④全體をよく混ぜて火を止める
※生地に乘せる前に固まっていたら再度火にかける
　ソース状より固めになっていたら水を小さじ1/2を少しずつ入れヘラで混ぜつつ調整

①耐熱容器にバナナ1/2本、バターを入れ600w20秒レンチン
（バターが柔らかくなるまで10秒ずつ追加熱）
②ホイッパー潰し混ぜ、卵を入れ均一になるまで混ぜる
③豆乳、米粉、ベーキングパウダーを順番に一つずつ入れ、都度よく混ぜる
④シートを敷いた耐熱容器に流し入れキャラメルバナナをのせて輕く混ぜる
⑤170度に豫熱したオーブンで17~20分加熱
（爪楊枝をさして生地がついてこなければOK）

キャラメルソースのポイント
・焦げやすいので必ず弱火で加熱してください
・色味が確認しやすいように、白コーティングやステンレス素材のフライパンがおすすめです✨

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

パン作りも、子育ても、仕事も、
小さな實驗をしながら
レシピや、日々の暮らしをお屆けしています📖

レシピ：YouTube,Instagram
暮らし：Voicy(ラジオ),note(記事)

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿