＼フライパンで簡單🍠揚げない！大學芋✨／
今日は【揚げない！大學芋】をご紹介します🙋‍♀️🙋‍♂️

🙋‍♀️外はカリッ、中はホクホク♡
🙋‍♂️少ない油でOK！フライパンひとつでできる◎

秋になると食べたくなる大學芋。
でも「揚げ物はちょっと面倒…」というときにぴったり！
少ない油でカリッと燒き、甘じょっぱい蜜をからめるだけ。
手輕なのに本格的な味わいです＾＾

📌氣になったら保存して、秋のおやつにぜひ♪

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【揚げない！大學芋】
⏰調理時間：15〜20分
🥄分量：2〜3人分

【材料】
さつまいも…1/2本（約250g）
油…大さじ1
黒いりごま…適量

＜A＞
砂糖…大さじ3
みりん…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
酢…小さじ1

【作り方】

🥣 下準備
さつまいもはよく洗い、皮つきのまま亂切り。水に10分さらしてアクを拔き、水けを切る。

🔆 加熱する
耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で約3分加熱。
粗熱を取り、ペーパーでしっかり水分を拭く。

🍳 燒く
フライパンに油（大さじ1）を熱し、さつまいもを加える。
弱火で轉がしながら5分燒き、中火にして表面がカリッとするまで燒く。

🍯 たれを絡める
さつまいもをいったん取り出し、フライパンの餘分な油を拭く。
同じフライパンに【A】を入れ、中火で半量になるまで煮詰める。とろみが出てきたら、さつまいもを戻して全體にからめる。
器に盛り、黒いりごまをふる。

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揚げずに作れて後片付けもラク✨
カリッと香ばしい甘辛い蜜がからんで、秋のほっこりおやつにぴったり🍠

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍯🙋‍♀️
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📣＼大學芋、しっとり派？カリカリ派？コメントで教えてね＾＾／