こんにちは、ぐっち夫婦です！
今回は「チョレギサラダ」をご紹介します♪

シャキシャキのレタスに、香ばしいごま油とにんにくの香りがきいたドレッシング。
しらすを加えることで旨味たっぷりに仕上がります！
さっと和えるだけで作れるので、副菜やおつまみにぴったり◎
韓國のりをプラスしてアレンジしても美味しいですよ！

Hello, we’re Gucci Fufu!
Today’s recipe is “Choregi Salad,” a refreshing Korean-style salad.

Crispy lettuce, aromatic sesame oil, and a hint of garlic make this salad irresistible.
Adding shirasu (dried baby sardines) boosts the umami flavor!
It’s quick and easy to toss together—perfect as a side dish or appetizer.
Try topping with Korean seaweed for extra flavor!

材料（2人分）

しらす干し…30g
サニーレタス…100g
きゅうり…1本
長ねぎ…15cm
白炒りごま…小さじ1
【A】
酢…小さじ2
鷄ガラスープの素…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
鹽…小さじ1/4
ごま油…大さじ1
すりおろしにんにく…少量

Ingredients (2 servings)

30g shirasu (dried baby sardines)
100g red leaf lettuce
1 cucumber
15cm green onion (white part)
1 tsp roasted sesame seeds

【A】
2 tsp vinegar
1/2 tsp chicken bouillon powder
1 tsp soy sauce
1/4 tsp salt
1 tbsp sesame oil
A little grated garlic

作り方

① サニーレタスは食べやすくちぎる。きゅうりは鹽（分量外）で板づりし、亂切り。長ねぎは白髮ねぎにする。
② ボウルに【A】を混ぜ、野菜・しらす・ごまを加えてさっと和える。
③ 器に盛り付け、食べる直前に仕上げる。韓國のりやごまを加えても◎

Instructions

Tear lettuce into bite-size pieces. Rub cucumber with salt, rinse, and cut into chunks. Slice green onion thinly.

Mix 【A】 in a bowl, add vegetables, shirasu, and sesame seeds, and toss quickly.

Serve immediately. Garnish with Korean seaweed or extra sesame if desired.

ポイント / Tips
野菜は食べる直前に和えるとシャキッと美味しい！
韓國のりを加えると風味UP。
しらすの鹽氣があるので、味を見ながら調整してください◎

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