アウトドアがツマミの最新動畫(6/1 17:24)

refresh最新情報に更新

• 

  サーモン　オススメ料理

  私たちは『サケ』と讀んだり、『シャケ』と讀んだりしますが果たして何が違うのでしょう。正式には『サケ』で合っています。『シャケ』というのは、我々日本人のくだけた言い方らしく、特に食べ物として話すときによく使いますね。しかしここで『サーモン』

• 

  メスティン料理

  本來、アヒージョをフランスパンにのせて食べることをオススメします。はっきり決まった料理名はないのですが、アヒージョトースト、アヒージョバゲットなどと呼んでおります。バゲットに海の旨味を吸わせる瞬間、それはパンが料理になる瞬間であり、麥が

• 

  柿の種オイル漬けとは

  ほりにし新商品、柿の種。さすがに氣になり買ってみました。自分で作れそうな見た目をしてたので、これはもう作るしかないと思いまして、それっぽい材料を用意し作っていく。これが割と美味しかったので、皆さんもぜひ作って食べてみて下さい。もちろん

• 

  釣り　釣り方　釣りの始め方

  釣りは、『海で飮む一杯』を最高にするためのウォーミングアップである。ビールも家で急いで飮むより、仕事終わりの『プシュッ』がウマい。釣りも同じなのだ。投げる、待つ、釣れない、また投げる、たまに根掛かる、隣のおじさんだけ釣れる。この『報わ

• 

  タケノコ　食べ方

  春に旬を迎えるタケノコ。掘りたてのタケノコはやわらかく、香りが良いのが特徴。時間がたつとアクが強くなるため、早めに下ゆでするとおいしく食べられるのだ。#たけのこ　#ほりにし　#ほりにしの鹽　#山菜　#アウトドア　#料理　＃キャンプ飯

• 

  加熱袋　調理　檢證

  セロリはご近所さんへおすそ分けしました。おいしかったです。おわり。#加熱袋　#モーリアンヒートパック　#發熱材　#檢證　#ほりにし　#アウトドア　#ツマミ　#庭　料理　#キャンプ

• 

  大根の葉　食べれる？

  大根の葉は、ビタミンＣ(風邪豫防)、βカロテン(肌・免疫)、カルシウム(骨)、食物纖維(腸にいい)。根より榮養豐富と言われることもある。とにかく天ぷらが合う。天ぷら粉は最強だ。脇役が主役になる瞬間。このワクワクでビールが進む。#大根

• 

  百均　トライポッド

  アルミ製トライポッド３彈ネジ式。焚き火の上に設置して、調理の際に鍋やケトルなどを吊るせます。ランタンなどの設營にも使用できる。耐荷重10㎏。調節用のフックをチェーンの穴に通すことで、吊るす高さを調節し、焚き火と鍋の距離を變えられます。

• 

  サメ　食う

  シロザメはごく普通に食用です。味はあっさりで食感は普通。刺身、フライ、煮つけ、しゃぶしゃぶで食べるとウマい。サメは鮮度が落ちると臭くなるのが早い。湯通しや酢で締めるとなおビールが進む。ちなみに私が住む地域ではノウソと呼んでいる。おわり

• 

  シューマイ　作る

  ダイソーせいろ500圓。主に竹や木でできた圓形の蒸し器で、下に鍋でお湯を沸かし、その蒸氣で食材を加熱します。メリット…金屬の蒸し器と違い、竹や木が餘分な水分を吸うのでベチャつきにくい。ふっくら仕上がる。油を使わないので、素材の味が引き