小松菜のやみつき漬け🥬✨
生のまま和えるだけで、ポリポリ止まらない。
あと一品ほしい時にもぴったりな、副菜です◎

✔︎ 材料
・小松菜…2束（約400g）
・鹽…小さじ1

【調味料】
・ごま油…大さじ1と1/2
・鷄ガラスープの素…小さじ2
・醤油…小さじ2
・酢…小さじ2
・にんにくすりおろし…小さじ1/2
・天然甘味料…小さじ1
・白ごま…大さじ1と1/2
・輪切り唐辛子…お好みで少々

✔︎ 作り方
① 小松菜はよく洗って水氣をしっかり拭き、4cm幅くらいに切る。太い莖は縱半分にすると食べやすいです。
② ボウルに小松菜と鹽を入れてしっかりもみ、10〜15分置く。
③ しんなりしたら、水氣をぎゅっとしっかり絞る。
④ 別のボウルに調味料をすべて入れて混ぜる。
⑤ 絞った小松菜を加えてよく和える。
⑥ 冷藏庫で20〜30分なじませたら完成です。

ポリポリ食感で、やみつきになる味。
生のままだから手輕で、さっと一品足したい日にもおすすめです◎
ぜひ作ってみてね！

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