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【材料 2人分】

【豚バラの下準備】
・豚バラブロック　300g
・にんにく　　　　2片
・鹽　　　　　　　少々
・黒こしょう　　　少々

【包んで蒸す】
・キャベツ　　　　300g（約1/4玉）
・酒　　　　　　　大さじ2

【タレ】
・醤油　　　　　　大さじ1
・酢　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1
・唐辛子　　　　　少々

【仕上げ】
・青ネギ　　　　　少々
・ごま油　　　　　小さじ1
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※資格
・中國料理專門調理師・調理技能士
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