最熱門影片(6/10 21:32)

• 

  【沖繩で古民家暮らし】やんばるで田舍の舊正月（春節）を迎え ヒヌカンの御願 そして若水を飮み 沖繩繼承料理を作ります

  本日のレシピ：『煮しめとソーキ汁』と『なます』『煮しめとソーキ汁』材料:豚バラ肉、あばら肉、昆布、大根、にんじん、葉ニンニク、厚揚げ、かつおだし、味噌、醤油、黒糖、泡盛作り方①豚バラ肉とあばら肉を湯洗い後、豚バラ肉は45分、あばら肉は2時間下茹でする。②大根は3センチの厚切りで、かつらむき。にんじんと厚揚げを食べやすい大きさに切る。昆布は水戻ししてから、結び昆布にする。③大根は下茹で

• 

  【沖繩の田舍でお正月】やんばるの古民家でのんびり自由に暮らす大男 今年も正月を樂しく過ごします #正月 #沖繩 #古民家 # おせち #凧 #New Year. #讀書

  沖繩のやんばるとは、緑深き山々と青い海の世界が廣がる場所、つまり田舍。そこに生息する獨身大男の生活を通して「自然」と「食」と「讀書」をテーマにしたチャンネルです。チャンネル登録、宜しくお願いします。#沖繩　#やんばる #琉球 #料理 #讀書 #傳統料理 #人生を樂しむ #おいしい #cooking ＃沖繩料理　#のんびり #ジャングリア #スローライフ

• 

  【沖繩やんばる古民家生活】スウェーデン料理を樂しむ。 愛しのミートボールをチェリーソースで仕上げる

  本日のレシピ：スウェーデン風ミートボウル（ショットブラール）・合挽肉　1kg（牛7豚3の割合）・玉ねぎ　大2個　・パン粉　250g・牛乳　200ml・鹽・コショウ・オールスパイス・オリーブオイル豆乳ホワイトソース・小麥粉　50g・豆乳　200ml①全ての材料を冷やしておくパン粉は牛乳で浸しておく②玉ねぎを細かなみじん切りにしオリーブオイルで薄く色付くまでソテーする　バ

• 

  【沖繩のんびり古民家生活】今年も夏バテ知らず　緑の苦味がカラダに效きます！

  本日のゴーヤーを使ったレシピ○ゴーヤー､リンゴ､レモンのジュース・ゴーヤ半分・リンゴ1個・レモン半分ワタを取ったゴーヤ､スライスしたリンゴ､レモン果汁をミキサーに入れ撹拌するゴーヤーアレンジ料理○ゴーヤーの肉詰め　・ゴーヤ　１本　・合挽肉　500g　・玉葱　1個　・鹽､コショウ　適量　・片栗粉　少々　・出汁　100ml ①ゴーヤは縱半分に切りワタと種を取り除く。薄く

• 

  【沖繩 古民家暮らし】ソローの「森の生活」をやんばるの森で讀むひととき 月桃の葉で香りをつけた傳統の島ぶた料理『ソーキの煮付け』を作ります

  沖繩のやんばるとは、緑深き山々と果てしなき群青色の海が廣がる世界、つまり田舍。そんな「やんばる」をこよなく愛し、古民家暮らしを樂しむ孤高の大男。彼の生活を通して「自然」と「食」と「讀書」をテーマにしたチャンネルです。チャンネル登録、宜しくお願いします！#沖繩　#やんばる #琉球. #料理 #讀書 ＃沖繩料理 #傳統料理 #人生を樂しむ #おいしい ＃ソーキ #森の生

• 

  【沖繩 古民家暮らし】夏の定番ゴーヤー この味はクセになります

  【本日のレシピ】○ゴーヤチャンプルー定食　・ゴーヤチャンプルー　ゴーヤ　2本　島豆腐　1丁（水切りしておく）　豚肉　300g　卵　2個　出汁　100ml　鹽　適量　醤油　少々 油　適量①ゴーヤは縱半分に切りワタを取りスライスする。輕く鹽を振り置いておく。②豚肉は塊のまま茹でて冷まし､1センチ幅でスライスする③鍋に油をしき、水切りした豆腐をちぎりながら入れ燒き目をつ

• 

  【南の島で田舍暮らし】沖繩やんばるでアロハの大男が場違いなフランス定番ケーキを作ります ついでに食べるためのテーブルも作ります ＃クリスマス #クリスマスケーキ #料理 #沖繩

  沖繩のやんばるとは、緑深き山々と青い海の世界が廣がる場所、つまり田舍。そこに生息する獨身大男の生活を通して「自然」と「食」と「讀書」をテーマにしたチャンネルです。チャンネル登録、宜しくお願いします。#沖繩　#やんばる #琉球 #料理 #スイーツ #クリスマスケーキ #讀書 #人生を樂しむ #おいしい #cooking　#のんびり #ジャングリア #スローライフ

• 

  【沖繩で古民家暮らし】琉球王朝傳統の銘菓『きっぱん』を 幻の果實『九年母 (くねんぼ)』で作ります きっぱんは そのままでも美味しいのですが 樣々な琉球菓子を作る材料にもなります

  本日のレシピ：きっぱん（橘餅）材料 唐九年母（オレンジの皮のみかん） 砂糖作り方① 唐九年母を半分に切り、果汁をしぼり、皮のみ使う② 皮を、沸騰したお湯で5分ほどゆがき、しぶみをとる③ ②の皮を微塵切りにし、その皮と同量の砂糖を用意する④ ③の皮と砂糖を鍋にいれ、弱火でじっくり火入れする。目安は2時間⑤ ④がジャム以上の硬さまで煮詰まれば完成 食べやすい大きさに切って

• 

  【沖繩やんばる のんびり生活】珈琲を飮み、サンドイッチを食べ、村上春樹を味わう

  本日のレシピ：「プルドポークと旬の野菜のサンドイッチ」○プルドポーク・豚肩ロース　1kg・玉葱　1個・人參　1本・セロリ　1本・ニンニク　1個・鹽　大さじ1・胡椒 少々・ナツメグ　少々・コリアンダーシード　10粒　　①豚肩ロースを熱したフライパンで燒き付ける②厚手の鍋に①を入れ微塵切りにした玉葱・人參・セロリを入れヒタヒタの水を入れて沸騰させる③沸騰したら灰汁を取り､

• 

  【南の島で讀書と料理】サリンジャーを讀みながら島バナナ料理に挑戰 レシピには絶品の「豚の血」も

  沖繩のやんばるとは、緑深き山々と果てしなき紺碧の海が廣がる世界、つまり田舍。 そんな「やんばる」をこよなく愛し、古民家暮らしを樂しむ孤高の大男。彼の生活を通して「自然」と「食」と「讀書」をテーマにしたチャンネルです。 チャンネル登録、宜しくお願いします！ #料理 #ランチ #讀書 # 本の紹介 #フルーツ #沖繩 #サリンジャー #バナナフィッシュ #やんばる#おいしい ＃沖繩料理