「今日、何作ろ・・・🤔」「料理する元氣がでない・・・💦」　 そんな日に見てほしい! 井上さんのおしゃべりとかんたん美味しいビーフ＆ポークごはんで今日の元氣をもらっちゃいましょ～！

https://www.americanmeat.jp/csm/topic...

— 材料（2人分） —
アメリカンビーフ 肩ロース 薄切り 200g
木綿豆腐 1丁（250g）
鹽、ブラックペッパー 少々
こめ油 少々
付け合わせのゆでブロッコリー 適量
＜A＞
市販の燒き肉のたれ 大さじ2
米酢 大さじ1

— 作り方 —
① 木綿豆腐は表面についた水分をキッチンペーパーで輕く押さえ、厚みを半分にし、さらにそれを2等分に切る。
② アメリカンビーフを廣げ、①の豆腐を芯にして卷く。これを4枚作る。
③ フライパンを中火にかけてあたため、油を少量ひく。②の肉の卷き終わりを下にして竝べて入れ、動かさないようにしながら3分ほど燒く。裏返し、裏面も同じように燒き、最後に表面全體に、鹽、ブラックペパーを振って皿に取り出す。
④小皿に＜A＞を混ぜ合わせてたれをつくり、③にかける。