義實家から毎週野菜が屆くんだけど
夏野菜の時期がいっちばんテンション上がる🍆
（ほんとありがたすぎて土下座レベル）
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中でもなすは消費スピードえぐい（笑）
今回はめんつゆ×ポン酢で、秒でなくなる系のやつ作ったよ！
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【材料】
・茄子　大2本
・めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ3
・ポン酢　大さじ2
・ごま油　大さじ1
・白いりごま　適量
・生姜チューブ　2㎝
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【作り方】
① 茄子を小さめの亂切りにして輕く水にさらす（アク拔き）
（皮が氣になる方は皮を輕く剥くか、薄めの斜め切りでも◎）
② 耐熱容器に入れてラップ→600Wで5分加熱する
③ 熱いうちに調味料をすべて入れて混ぜる
④ 粗熱が取れたら冷藏庫で1時間置くと味染み◎
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作り置きにしても最高〜✌️
夏の「冷藏庫にあったら嬉しい系おかず」です！
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