【材料】
2人分

•鷄もも肉…大1枚（350g）
•鹽こしょう…少々
•料理酒…大さじ1
•片栗粉…大さじ2
•サラダ油…大さじ3
●みじんねぎ…1/3本（50g）
●にんにく、生姜チューブ…各5cm
●砂糖、醤油…各大さじ2
●酢、ごま油…各大さじ1
●輪切り唐辛子…お好みで
•小ねぎ、大葉…お好みで

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【作り方】
①鷄肉のスジをハサミで切り、フライパンで酒、鹽こしょうを揉んで片栗粉をまぶす。

②皮下で油を回し入れ中火で5分ぐらいずつ、兩面カリっと燒く。燒いてる間に●を混ぜておく。

③切り分けて盛り付け、タレをかける。
お好みで小ねぎや大葉をちらして◎

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🌟ポイント🌟
◆鷄肉は油はねしやすいです！バチバチ跳ねる場合は、油ガードやキッチンペーパーを被せて◎

◆タレのにんにく、生姜は生をみじん切りすると本格派！特別な日や餘裕がある日はぜひ😋
◆お好みで輪切り唐辛子を入れるとピリ辛で美味しいです◎

◆冷藏：3日ほど