倉嶋里菜

倉嶋里菜

水切り不要!豆腐一丁で作る“外カリ中モチ”神おかず

影片類型
一般
發布日期/時間
2026年4月18日
動畫長さ
05:30
觀看次數
5601
點讚數
154
コメント數
-
エンゲージメント率
2.7%
データ確認日時
2026年4月25日 14:22

動畫概要

豆腐1丁あったら絶對これ作ってほしい…!😍
水切り不要、混ぜて燒くだけで完成するのに
外カリッ、中モチモチの食感がたまらん神おかずです🤤

のり鹽の香ばしさに、コーンの甘みがアクセントになってて氣づいたらあっという間に完賣してるやつです。

揚げないから油も少なめ◎
おかずにもおつまみにも、お辨當にもおすすめです!

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【材料】(2人分)
〈A〉
・絹豆腐…1丁(300g)
・青のり(あおさ)…大さじ2
・片栗粉…大さじ4
・鷄ガラ、砂糖…各小さじ1
・鹽こしょう…少々

・ホールコーン…60g
・サラダ油…大さじ2
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【作り方】
①〈A〉をよく混ぜ、コーンを加えてさらに混ぜる(豆腐は水切り不要◎)

②フライパンに油を引き、スプーン2本で丸く落とす

③中弱火で片面4分ずつ燒く
→強火にしてもう一度ひっくり返し、兩面1分ずつ燒いてカリッと仕上げる


🌟ポイント🌟
・水切り不要でOK!そのまま混ぜるだけ◎
・コーンなしでもOK(玉ねぎ、枝豆、カニカマ、ちくわもおすすめ)あるもんでどうぞ!
・薄く作れるから油は大さじ2だけで充分!
・2度燒きで外カリ食感に✨
・冷藏保存2〜3日OK(モチモチ感は少し落ちます)

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水切り不要!豆腐一丁で作る“外カリ中モチ”神おかず