【材料】2人分

•豚こま…300g
•料理酒…大さじ1/2
•鹽こしょう…少々
•片栗粉…大さじ3
•サラダ油…大さじ2
●砂糖、醤油…各大さじ2
●酢、ごま油…各大さじ1
●にんにく、生姜チューブ…各5cm
•小ねぎ（白ねぎ）…ふたつかみ

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【作り方】
①フライパンで豚こまに酒、鹽こしょうを揉み片栗粉をまぶす。

②油を回しかけ中火で３、4分ずつカリカリに燒く。（くっ付いているとこは最後適當に剥がします）

③●を混ぜたタレに小ねぎ、豚こまを入れて和える。

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🌟ポイント🌟
◆燒いてる間に豚同士くっつきまくりますが大丈夫🙆‍♀️むしろ返しやすい◎
あとで適當にちぎるか、キッチンバサミで切ってください！

◆出來立てはカリカリジュワ〜。時間を置くとカリカリはなくなりますが、南蠻漬けみたくなって美味しいです😋

◆冷藏：3日


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