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  【佐賀縣唐津市】やっと行けた。田んぼのど眞ん中にあるのに、竝んでまで食べる價値がある幻ラーメン。

  ご視聽頂きありがとうございます。今回訪れた名店は、、、佐賀縣唐津市の田園の中に、地元の方はもちろん、縣外からも多くの人を迎え續けるラーメン店があります。その名も「田の久」。華やかな話題の店ではないかもしれません。けれどそこには、長い時間をかけて守られてきた味と、變わらず通い續ける人たちの靜かな想いがありました。晝わずかな時間だけ開くその店に、人が集まるのは、お腹を滿たしたいからだけではありま

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  【福岡縣久留米市】知らなかった。飾りっ氣のないラーメン店の歴史的な眞實。

  ご視聽頂きありがとうございます。今回訪れた名店は、、、久留米驛周邊を走っていると、ふと時間が止まったように見える店があります。南久留米の近く、野中町にある「丸正ラーメン」。先代の大將は當時、久留米三九ラーメン（屋臺）、文化街にあった幸陽軒（現 丸幸ラーメンセンター）と、傳説的な二つのラーメン屋で修行した經歴を持つ。約50年前に丸正ラーメンを創業し、現在ではお母さんと息子さんが味を守り續けてい

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  【佐賀縣佐賀市】ラーメン５００圓！燒きめし４００圓！餃子２５０圓！毎日通いたい！安くて旨い！佐賀の地元密着型ラーメン店

  ご視聽頂きありがとうございます。今回訪れた名店は、、、佐賀市東與賀町の閑靜な住宅街に昭和を感じる一軒のラーメン屋がある。その名は「大福軒」。派手な演出はないけれど、カウンターの前に立つだけで、ここが地元にとってどれだけ大切な店なのかが傳わってくる。スープを一口啜ると「むむ！？これは甘い！」でも不思議とやめられない。久留米でもなく、長濱でもない、佐賀でもない味わい。「獨自の街角

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  【福岡縣糟屋郡】ここ知らないと損。誰かに言いたくなるほど美味い鷄がら正油ラーメン。

  ご視聽頂きありがとうございます。今回訪れた名店は、、、糟屋郡大隈にある一軒のラーメン屋。豚骨ラーメン文化の根付いた福岡で”鷄がら正油ラーメン”で勝負するお店、その名も「天天,有」。平日、營業してまもなく滿席の人氣店で地元の人たちに愛される名店です。今回注文したのはチャーシューメン８００圓。丼全體に廣がったチャーシューと黄金色に輝くスープ、正油ラーメンと思いながら啜ると濃厚な鷄がら正油の旨みと

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  【福岡 うきは】ここ知らなきゃ損！うきはの地元民に愛される、絶品のB級グルメ大望に潛入。

  ご視聽頂きありがとうございます.1995年の創業以來、地元の人々のお腹も心も滿たしてくれる店として愛される名店。燒きそばやちゃんぽんといった定食メニューも、どれも素朴で懷かしく、氣づけば何度も足を運びたくなる味。仕事歸りの一杯にも、家族との食事にもぴったりの温かさがあります。大望はただ食事をする場所ではなく、地域の人の思い出とともに育ってきた居場所。この味に出會った瞬間、また

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  【福岡 朝倉】あまり教えたくない店。行列必須。賞味期限當日。豫約不可。完賣閉店。鮮度拔群の地鷄のタタキ。

  ご視聽頂きありがとうございます.ここはあまり教えたくないお店、、、。朝倉の豐かな自然に抱かれ、丁寧に育てられた地鷄。噛むほどに廣がる濃い旨み、そして驚くほどの柔らかさ。一口ごとに作り手の眞心が傳わる。鷄肉だけど馬肉のような彈力。一切の臭みもなく新鮮度滿點。この地鷄のたたきは、地元で愛され續ける味の證です。※新鮮な地鷄の刺身のため、購入の際は保冷バックと保冷劑を忘れずに。か

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  【福岡縣久留米市】ここは知らなかった！地元民だけが知る、本當の久留米ラーメンがここにあった！

  ご視聽頂きありがとうございます。今回訪れた名店は、、、豚骨ラーメンの聖地 久留米。今や若者に「久留米ラーメン」といえばと聞くと、大砲ラーメンや清陽軒などが擧げれるが、樣々なお店が時代に合わせた味を生み出し進化している。それもラーメン。しかし、無くしてはいけない味がある。「本當の久留米ラーメン」とは鹽味の效いた白濁スープのこと。今回、「本當の味」を求めて西鐵甘木線 學校前に降り

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  【北九州市戸畑區】ここ食べないと損する。地元民が別格と言う戸畑のラーメン店。

  ご視聽頂きありがとうございます。今回訪れた名店は、、、北九州市戸畑區の細い路地の奧に、昭和42年から湯氣を立て續ける一軒のラーメン屋がある。その名も「龍王」。赤いのれんをくぐると、壁には無數の龍の繪。厨房の奧には何十年も火が入り續けた大きな釜。昭和が、そのまま殘っている。先代から受け繼いだのは、豚頭・ゲンコツ・背骨をレンガ造りの釜で炊き出す製法。久留米ラーメン風の「呼び戻し」で何十年も繼ぎ足

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  【福岡 朝倉】地元で愛される昭和レトロなお店を發見！心とお腹が滿たされるたこ燒き屋。

  ご視聽頂きありがとうございます.靜かな街竝みに佇む「巖チャン」は、一歩足を踏み入れた瞬間、どこか懷かしい空氣と、お母さんのあたたかな人柄に包まれる名店です。地元の人々に長く愛され續けてきた巖チャンには、ただのたこ燒きやではない“地元から愛される”空氣があります。カウンター越しに交わされる會話、そして笑い聲。そのすべてが、この店を「歸ってきたくなる場所」にしています。巖チャンは

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  【福岡縣久留米市】いつも通っていた道なのに、、。入ったことがなかった老舖食堂。

  ご視聽頂きありがとうございます。今回訪れた名店は、、、久留米城島町に佇む「ふく徳食堂」。創業60年以上、時を重ねてきた老舖食堂です。派手さはない。けれどそこには、昔ながらの食堂が持つ、まっすぐで温かな時間が流れています。ラーメン、うどん、ちゃんぽん、丼物。どれも特別なごちそうではなく、日々の暮らしにそっと寄り添ってきた一品ばかり。今回いただいたのは、ラーメン550圓。久留米イニシエ系らしい、