蒼の鮨 sushi-chef aoの最新動畫(4/30 08:17)

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  「冷藏庫に入れたから安心」は間違い？プロよりも魚が速攻で腐る衝撃の理由

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  修行1年で壽司職人として獨立した方法をお話しします【ライブ配信】

  元消防士だった私が、壽司の世界に飛び込み 修行1年で獨立 するまでの經驗をお話しします。當時は「壽司職人になるには長い修行が必要」と言われていました。そんな中で、どのように技術を學び、どのように獨立まで進んだのか。實體

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  未經驗の副業で出張壽司。受講3ヶ月で賣上30萬圓達成した理由

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  【壽司職人は副業からスタートする選擇肢もある】 #sushi #料理 #壽司 #江戸前鮨學校

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  【今、成功している理由】 #sushi #料理 #壽司

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  壽司に鮮度は、邪魔｜白身魚の熟成編

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  【ホタテの磯部卷き】 #sushi #料理 #壽司

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  【サンマの握り5選】切り方ひとつで『5種類の鮨』に變わる

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