最熱門影片(3/27 13:09)

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  Grandma’s Recipes Thailand 1 | スリサモンさんのナンプリックカピ Srisamons Nam Prik Kapi

  【バンコク Bangkok】日本語字幕有りEnglish Subtitle is available「タイ料理は、チームワーク。ひとりで默々とやるものではないのよ」と語るスリサモンさんは、タイ料理界最高位の指導者のひとり。現在８９歳、料理教室、本やポッドキャストを通して、レシピだけではなく料理を通じた知惠を傳え續ける彼女の料理は、綺麗で愛情深いご馳走でした。Thai cooking is a

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  Grandma’s Recipes Thailand 2 | バンコクヤワラーの旅　Discover Yaowarat, Bangkok

  【バンコク Bangkok】ディープにタイの土地と人を知るための番外編第一彈。「ヤワラー」という場所は、單なる中華街ではありません。中國、タイ、インド、ベトナムの文化がすべて融合し、獨自の文化を築く出發點。タイという國の懷の深さやバンコクの食を知る上でとても重要で、しかも２４時間樂しい街が「ヤワラー」なのです。The first installment of the special epis

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  Grandma’s Recipes Thailand 8 : ソムシーさんのサバの煮付け Somsris Braised Mackerel

  【Samut Sakhon・サムットサーコーン】ソムシーさんの食卓には、家族への愛が溢れている。働くかたわら作り續けた、シンプルだけどおいしい彼女のレシピは、娘から孫へと受け繼がれ３代で料理を樂しみます。物理的な距離をものともせず、食で家族が繋がる方法を教わります。If food is a love language, Grandma Somsri’s family had perfecte

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  Grandma’s Recipes Thailand 10 | ジーペックさんのキエン・トート Jeepaks Kien Thod

  【Phuket・プーケット】ジーペックさんの竝々ならぬ料理に對する好奇心と愛情の前では、誰もレシピを祕密になんてできません。料理好きな少女は、今や42萬人以上のフォロワーを持つYouTuberに。珍しいプーケット料理のレシピを發掘しては、樂しく紹介を續けています。You cannot cook in front of Grandma Jeepak without giving away al

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  Grandma’s Recipes Thailand 5 | チェンマイ・テープサデットの旅 Discover Thepsadet, Chiang mai

  【チェンマイ・テープサデット Thepsadet, Chiang mai】ディープにタイの土地と人を知るための番外編第二彈。チェンマイ市内から車で約１時間、標高1300mにある幻想的な森の中。アヘンの代わりに、多樣性のある生態系で栽培されるようになったテープ・サデットコーヒーは、國際的にも評價され山嶽民族や地元の人々の暮らしと誇りを支えています。The second installment

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  Grandma’s Recipes Thailand 4 | チャッドチョムさんのムーゴーン Cherdchoms moo ghon

  【バンコク Bangkok】第二次世界大戰中の戀バナ、想像できますか？　ロイヤルファミリーながら、許婚相手を斷り旦那さんと驅け落ち。９８歳の現在もワインを好んで飮むモダンでキュートなチャッドチョムさんから、不安定な時代を生き延びた家族のレシピを教わります。How do you find love back in the time of World War 2? Grandma Cherdch

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  Grandma’s Recipes Thailand 3 | ウーンジットさんのクレッグレホー Aunchits Kretkrahoh

  【Bangkok・バンコク】タイ唯一と思われる古典菓子「クレッグレホー」の作り手、ウーンジットさん。８４歳の今でも現役でお菓子を作り、「人生は戰い。何かを達成するためには、根性が必要なのよ」と、チャーミングに笑う。魅力的な生き樣から、元氣をもらえます。Grandma Aunchit is one of only snack maker of Kretkrahoh. At 84 years o

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  Grandma’s Recipes Thailand 7 | ノーイさんのグリーンカレー Nois Green Curry

  【Samut Songkhram・サムットソンクラーム】オーガニックでサステナブルなココナッツシュガー農園のノーイさん。木登り上手な少女は、バリバリ働きカラッと笑う元氣な７０歳に。彼女の畑で採れた野菜たっぷりの自家製グリーンカレーは、惱み事が一氣に吹き飛ぶおいしさでした。Grandma Noi had always known she loves gardening. From a youn

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  Grandma’s Recipes Thailand 6 | サギエムさんのパッカージョー Sagiiems Phakkad Jor

  【チェンマイ Chiang Mai】チェンマイ山間部のサギエムさんが住む村では、「その日時間がある人が料理を作って、みんなでシェアする」のが日常。貧しさも笑顏で乘り越え、人々に料理を振る舞う彼女のパッカージョーは、なんとも滋味深く、常に誰かを思って作られるご馳走でした。In the village where Grandma Sagiem lives in the mountains of

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  Grandma’s Recipes Thailand 9 | オールドタウンの人々 old town people

  【Phuket・プーケット】オールドタウン周邊は、プーケットで最も有名なエリアのひとつ。色鮮やかなシノポルトガル樣式の建物や屋臺に見られるように、ここでは豐かな歴史と異なる土地や時代の文化が、實に見事なハーモニーを奏でているのです。Old Town Neighborhood is one of the most famous areas on the Island. The space sh