石垣 忍さん（Bar 石の華）
特別な時間に寄り添う『グレンフィディック』の愉しみ方。
『グレンフィディック』をお茶と合わせて心に刺さる一杯を生む
https://www.bar-times.com/contents/15...

Japanese Roasted Tea Lowball
〈材料〉
・『グレンフィディック12年』ほうじ茶インフューズ(※1)… 30ml
・水…75ml
（※1）『グレンフィディック12年』1本（700ml）に對しほうじ茶10～15gを、1～3日間ほど常温で漬ける。その後、茶葉は取り出す。

〈つくり方〉
グラスに『グレンフィディック12年』ほうじ茶インフューズを注ぎ、氷（分量外）を入れてステアする。水を加えてステアする。

〈より簡單な自宅でのつくり方〉
市販の抽出されたほうじ茶、あるいは濃い目に入れたほうじ茶で割る。