今回はなんと！レンチンで茶碗蒸しを作ってみました😉
春らしく、菜の花を使って旬の食材も取り入れています🌸
液みそや刺身を使うことで、とっても手輕に作れるので、あと一品ほしい…というときにもオススメですよ☝️

そして動畫でもお話していた、マルコメコミュニティのお知らせです！
4月30日まで、春のレシピチャレンジも開催しています🌸
お好きなレシピを作って撮影、投稿するだけ！
今回の茶碗蒸しのように、アレンジレシピも大歡迎です🙌
レシピチャレンジ終了まであと2日！皆さんご參加ください！
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マルコメ株式會社では
「marukome community」會員を隨時募集しています！
登録は無料ですので、お氣輕にご參加ください😊
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👇今回使ったマルコメ商品はこちら👇
液みそ 料亭の味
https://www.marukome.co.jp/product/de...

👇詳しいレシピはこちら👇
◆材料（2人分）
卵　1個
鯛の刺身　4～5切れ
菜の花　2莖
オリーブオイル　大さじ1/2
オリーブオイル（仕上げ用）　小さじ1/2
黒こしょう　少々

【A】
液みそ 料亭の味　大さじ1と1/2
水　100ml


◆作り方
①ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶く。【A】を加えて泡立てないように混ぜ、茶こしでこす。

②鯛の刺身と菜の花は食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかけ、菜の花を3分ほど燒いて取り出す。

③耐熱カップに②を等分に入れ、①の卵液を注ぎ入れラップをする。ラップに爪楊枝で3箇所ほど穴を開ける。電子レンジ200Wで7分加熱し、そのまま1分おいて蒸らす。
※火が通っていなければ10秒ずつ樣子を見ながら加熱する

④ラップを外して、オリーブオイル（仕上げ用）を等分にかけ、黒こしょうをふる。

💡ポイント💡
電子レンジの機種、耐熱容器の種類より加熱具合に誤差が生じます。
樣子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に應じて加熱時間を調整しながら加熱してください！
10秒ずつ樣子を見ながらの加熱がおすすめです。


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