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🍳An easy one-bowl recipe—just mix and bake.
They rise well with pancake mix, no extra baking powder needed.
The oil is kept low, so be sure to use the full amount of banana for moisture.
Butter tastes richer, but oil keeps them soft longer and is more economical.😊

☕ワンボウルで順に混ぜるだけの簡單マフィンです。
HM使用なので、ベーキングパウダーなしでもしっかりと膨らみます。
オイルはギリギリまで減らしたレシピにしてありますので、しっとりさを保つために、バナナは減らさずに加えてください!
風味ではバターの方が斷然いいですが、その分冷めてもしっとりが續くのと、お財布に優しいのが嬉しいです＾＾


📌 材料はこちら ↓ ★English recipe is below★
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【材料】マフィン型 直徑6.5cm 高さ3.5cm　6個分
・バナナ 1本 (正味　100g)
出來れば完熟したもの
・きび砂糖　35g
・こめ油　　40g
・卵L 1個(殼なしで50g)室温
・豆乳　60g
・ホットケーキミックス 150g
トッピング:
・チョコチップ　 15g

【作り方】
①ボウルにバナナを入れて、フォークでつぶす。

②殘りの材料を上から順に加えて混ぜる。

③グラシンカップを敷いた型に流し入れ、上にチョコチップをトッピングする。

④180℃に豫熱したオーブンで18分燒いて出來上がり!

💡MEMO
・燒成後、乾燥しないよう、タッパーや袋に入れて保存してください

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【Ingredients】(6 muffins / mold size: 6.5cm diameter × 3.5cm height)
・1 banana (100g, peeled)
a ripe banana works best
・35g Sugar
・40g Oil
・1 Egg (50g without shell), room temperature
・60g soy milk
・150g Pancake mix

Topping:
15g Chocolate chips

【Directions】
①Place the banana in a bowl and mash it with a fork.

②Add the remaining ingredients in order and mix well.

③Pour the batter into muffin cups lined with paper liners, then sprinkle chocolate chips on top.

④Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for 18 minutes.