こんにちは、平凡な夫婦です。
今回はおうちにあるものを使ってアドリブで3品作ってみました。
お肉がなかったのでどう滿足感を出そうか私なりに考えて作ってみました。
いつもと比べてちょっと量が少なかったけど、おいしく食べられて冷藏庫もスッキリして大滿足♪

【メニュー】
ピリ辛ツナキャベツ（00:41）
梅おかか玉ねぎうどん（03:05）
たまごサラダ巾着（06:41）

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前回のおうち居酒屋（夫が喜ぶおつまみ）
   • 【おうち居酒屋】パーフェクトな4品！夫が笑顏になる居酒屋おつまみ  

【レシピメモ】
■ピリ辛ツナキャベツ
キャベツ　400g（約1/3玉）
鹽　小さじ1/2
ツナ罐　1罐
(A)醤油　大さじ1/2
(A)ラー油　小さじ1/2
白ごま　適量

①キャベツは千切りにしボウルへ入れる、鹽を加えて揉み10〜15分おいて水氣を切る
②ツナ罐は油を輕く切り(A)を加えて混ぜ合わせる
③キャベツとツナを合わせ白ごまを加えて混ぜる


■梅おかか玉ねぎうどん
冷凍うどん　2玉
玉ねぎ　1個
梅干し　2個
大葉　5枚
かつお節　1パック（2〜2.5g）
(A)麺つゆ（3倍濃縮）　40ml
(A)水　120ml
(A)豆板醤　小さじ1/2

①玉ねぎは纖維を斷つように薄切りにし水でぬめりを取るように洗って水氣を切る
②梅干しは種をとりペースト状にし、大葉は千切りにする
③冷凍うどんは表記どおりに茹で水にさらして水氣をきって器に盛る
④①の玉ねぎ、②の梅干し、かつお節を混ぜ合わせてうどんにのせ、その上に大葉をのせる
⑤混ぜ合わせた(A)をかける


■たまごサラダ巾着
ゆで卵　3個
(A)マヨネーズ　大さじ2
(A)鹽コショウ　少々
(A)からしチューブ　5cm
QBチーズ　2個
油揚げ　2枚

①ボウルにゆで卵と(A)を入れ混ぜ合わせる
②チーズをサイコロ状に切り①に加えて混ぜ合わせる
③油揚げはペーパーで餘分な油をとり縱半分に切る
④油揚げの中に4等分した②を入れて爪楊枝で封をする
⑤フライパンやグリル・トースターで兩面がこんがりするまで燒く
※後日談：やっぱり油は使わず燒いたほうがおいしかったです


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