最新刊『かんたん發酵藥膳』發賣になりました！

スーパーでも買える食材で、
簡單にできる藥膳レシピをご紹介しています！

「せっかくよい食材をとっても、胃腸の調子がわるければ榮養吸收できずもったいない！」

そこで、發酵食品をとって胃腸をいたわりながら、
食材で體をととのえるのが「發酵藥膳」です。

●季節ごとの出やすい不調、養生の方法、おすすめ食材
●貧血、便祕、冷え、疲れなどの
不調改善におすすめレシピ、食材の紹介

コラムでは、「目が疲れた時にはクコの實おやつ」、「梅雨どきには梅仕事」、「夏に食べたい赤い食材トマト」など、藥膳の知識が身につく内容にしています。

藥膳に興味がある方にも、藥膳ははじめましての方にも、
おすすめです。
ぜひお手に取ってくださったらと思います。

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*5/22に開催！發賣を記念した代官山蔦屋書店での
ワークショップも受付中です！要豫約です。
(午後は滿席、午前はまだお席ございます)

ご豫約はこちらから↓
https://store.tsite.jp/daikanyama/eve...


**皆樣のおかげで大充實の1册となりました。

デザイン 三上祥子さん(Vaa) @vaa_mikami_shoko
撮影 濱津和貴さん @wakyhama
スタイリング 駒井京子さん @coma_kyo
編集 田中のり子さん @noricoco0427 、田中薫さん(文化出版局) @books_bunka
料理補助 深瀬華江さん @quesera_hana
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■ 書籍
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『ちょこっとから樂しむ はじめての梅仕事』好評發賣中！
「梅干し」、「青梅のはちみつ漬け」などの大人氣レシピも含めた、
おすすめの梅仕事レシピと、梅を使った料理レシピをたっぷりご紹介！
"特別な道具いらず"で、"少量"で仕込める氣輕な梅本です。
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■ オリジナル商品（tsumugi-te-）
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▼ こだわり米麹の濃縮あまざけ
　300年以上の歴史を持つ老舖「仁井田本家」に作っていただいた、
　農藥・化學肥料不使用の米麹を100％使用しています。
　https://www.tsumugite-store.jp/produc...