【Ramen 翡翠】
@東京（赤坂）

旨味の情報量がすごい特製鹽ラーメン。

4種の地鷄に加えて貝や海老、昆布など魚介の出汁が何層にも重なっていて、一口ごとの滿足感がかなり強め！

特に驚いたのが、飮み進めるたびに味の印象が變わるレベルの複雜さ。

さらに炭火で炙ったホタテや鷄肉の香ばしさも加わって、最後までレンゲが止まらない…

自家製麺はしなやかな食感でスープとの絡みも最高！

特製鹽ラーメンは2000圓です！
醤油ラーメンも人氣

ミシュランにも掲載された「Ramen Break Beats」で修行を積んだ店主のお店で、行列ができる人氣店です！

⏰11:30〜15:00
※土曜のみ18:00〜20:00のディナー營業あり
🏪月曜と日曜休み
📍東京都港區赤坂3-14-2 ドルミ赤坂 2F

#東京グルメ
#japanfood