I made pancakes with Oreos. The cheese cream sauce, made with the cream between the Oreos, goes really well with pancakes, so be sure to give it a try.
Recipe (Makes 10 small pancakes)
Ingredients:
9 Oreo cookies

For the cream cheese sauce
50g cream cheese
10g sugar
100g heavy cream
15g heavy cream (for garnish)

For the Pancakes
1 egg
90g milk (soy milk is also OK)
10g sugar
60g cake flour
8g baking powder
Vegetable oil, as needed

How to make
1.Separate 9 Oreo cookies into cookies and cream.
2.First, make the cheese cream sauce.Soften 50g cream cheese at room temperature by kneading.
3.Add the cream from (1) and 10g of sugar, mixing each time.
4.Gradually add 100g of heavy cream, mixing until combined.
5.Place the bowl over ice water and whip until soft peaks form.
6.Set aside 40g of the whipped cream and combine with 15g of heavy cream to make the finishing cream.
7.Make the pancakes.Blend 1 egg, 90g of milk (soy milk is also OK), 10g of sugar, and the cookies from (1) until finely ground.I used a hand blender, but a mixer or food processor would also work.
8.Sift in 60g of cake flour and 8g of baking powder, then gently fold until just combined.
9.Lightly coat a frying pan with vegetable oil and cook the pancakes. Use about 30g of batter per pancake.
10.Cook over low-medium heat. When they start to bubble, flip them over, cover and cook for 2 minutes. Make 10 pancakes.
11.Spread the cream on each cooked pancake and stack them.Use about 120g of cheese cream sauce. Stack as many layers as you like.
12.Pour the finishing cream from (6) over the top.
13.Done. The Oreo-cream-infused cheese cream sauce is light and delicious.

#satisfying

オレオを入れて燒いたパンケーキを作りました。オレオの間のクリームも入れて作ったチーズクリームソースがめっちゃパンケーキと合うので、ぜひ試してみてください。

*レシピ*（小ぶりパンケーキ 10枚分）
：材料：
オレオ 9枚

チーズクリーム
クリームチーズ 50g
砂糖 10g
生クリーム 100g
生クリーム 15g（仕上げ用）

パンケーキ
卵 1個
牛乳（豆乳でもOK）90g
砂糖 10g
薄力粉 60g
ベーキングパウダー 8g
植物油 適宜

：作り方：
１．オレオ 9枚は、クッキーとクリームに分ける。
２．まず、チーズクリームを作ります。
室温にしたクリームチーズ 50gを柔らかく練る。
３．（1）のクリーム、砂糖 10gを入れ、都度混ぜる。
４．生クリーム 100gを少しずつ入れ馴染むまで混ぜる。
５．ボウルを氷水に當て、柔らかいツノが立つまで泡立てる。
６．泡立ったクリームから、40g取り分け、生クリーム 15gと合わせ、仕上げ用クリームを作っておく。
７．パンケーキを作ります。
卵 1個、牛乳（豆乳でもOK）90g、砂糖 10g、（1）のクッキーを入れ細かくなるまで混ぜ合わせる。ハンドブレンダーを使いましたが、ミキサーでもフープロでもOK。
８．薄力粉 60g、ベーキングパウダー 8gをふるい入れ、さっくりと混ぜる。
９．フライパンに植物油を薄くひき、パンケーキを燒きます。生地は1個あたり30g程度です。
１０．弱中火で燒きます。フツフツしてきたらひっくり返し、蓋をして2分燒きます。10枚燒きます。
１１．燒き上がったパンケーキにクリームを塗りながら重ねます。チーズクリームは120g程度です。お好きな枚數重ねてください。
１２．（6）の仕上げ用クリームを上からかける。
１３．でけた。オレオのクリーム入りのチーズクリームが輕くておいしいです。