I made the easiest apple cake in the world that doesn't require a mold. It's a cake that you can make just by adding the ingredients one by one and mixing them. I used butter and vegetable oil in combination to make a simple, low-cost homemade cake.
Recipe (for 1 round cake of a little over 20 cm)
Ingredients:
1 and a half Jonathan apple (235g net)
1 egg
40 g sugar
50 g unsalted melted butter
25g vegetable oil
25g milk (or soy milk)
115g cake flour
35g almond powder (can be replaced with cake flour)
3g baking powder
Powdered sugar as needed

How to make:
1.Cut 1 and a half Jonathan apples into small pieces. Net weight was 235g.
2.Quickly beat 1 egg.
3.Mix 40g sugar, 50g unsalted melted butter, 25g vegetable oil, and 25g milk (soy milk is also fine).
4.Sift in 115g cake flour, 35g almond powder (can substitute cake flour), and 3g baking powder and mix.
5.Add (1) and mix.
6.Place the dough on a baking tray lined with parchment paper and shape as desired.
7.Bake in a preheated 180℃ oven for 30 minutes. For the remaining 5 minutes, I covered it with foil to prevent it from burning.
8.Done. You can sprinkle powdered sugar on top.

型がいらない この世で一番簡單なりんごケーキを作りました。材料を次々入れて混ぜるだけでできちゃうケーキです。バターに植物オイルを合わせ使いして、コストも抑えた飾らないお家ケーキできました。

*レシピ*（20cmちょいの丸型ケーキ 1個分）
：材料：
紅玉りんご 1個と半分（正味235g）
卵 1個
砂糖 40g
無鹽溶かしバター 50g
植物油 25g
牛乳（豆乳でもOK）25g
薄力粉 115g
アーモンドパウダー 35g（薄力粉に置き換えOK）
ベーキングパウダー 3g
粉砂糖 適宜

：作り方：
１．紅玉りんご 1個と半分を小さく切る。正味235gでした。
２．卵 1個をサッととく。
３．砂糖 40g、無鹽溶かしバター 50g、植物油 25g、牛乳（豆乳でもOK）25gを入れ混ぜる。
４．薄力粉 115g、アーモンドパウダー 35g（薄力粉に置き換えOK）、ベーキングパウダー 3gをふるい入れ混ぜる。
５．（1）を入れ混ぜる。
６．オーブンシートを敷いた天板に生地をのせ好きな形に整える。
７．180℃に豫熱したオーブンで30分燒く。殘り5分で焦げ防止のホイルをかけて燒きました。
８．でけた。粉砂糖を振ってもいい。