🚀 昭和62年の給食を完全再現！ あの懷かしい味が蘇る✨
今回は、ココア揚げパン・クリームシチュー・ホウレンソウとベーコンのバター炒め・牛乳・みかんという昭和の王道メニューを作りました🍽️

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作り方
◎ココア揚げパン
【材料】　
コッペパン1個、油、ココア（砂糖入りがおすすめ）　　
1.コッペパンを170℃の油で１分半ずつ揚げる
2.揚がったパンをビニール袋などに入れてココア大さじ1.5入れて馴染ませるように振る
3.ココアが馴染んでない所に袋に殘ったココアを振りかけて完成

◎クリームシチュー
【材料】
鷄むね肉１枚、人參１本、じゃがいも２個、玉ねぎ１個、水800ml、コンソメ小さじ４
牛乳200ml、バター大さじ２、鹽胡椒適量　薄力粉大さじ３、バター大さじ2.5

1.３cmくらいに切ったむね肉に薄力粉を大さじ１振りかけて揉みこむ
2.玉ねぎ、人參、じゃがいもを３cm角に切る
3.鍋に大さじ１の油をしき、2を炒める。火が通ったら1を入れる
4.水を入れてコンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮る
5.鍋にバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉大さじ２を加える
6.牛乳を少しずつ加えていき、とろみが出たら鹽コショウで味付け
7.４に６をよく混ぜて完成

◎ほうれん草とベーコンのバター炒め
【材料】
ほうれん草２束、ベーコン100ｇ、コーン50ｇ、バター大さじ１、鹽コショウ適量

1.ほうれん草3ｃｍ幅、ベーコンを0.5ｃｍ幅に切る
2.フライパンにバターをしき、ホウレンソウを炒める
3.ほうれん草がしんなりしたらベーコン、コーンを入れて鹽コショウを加える
4.しばらく炒めて完成。

#昭和レトロ #給食再現 #懷かしの味 #揚げパン

🚀 A perfect reproduction of the school lunch from 1987! That nostalgic taste is back✨
This time, we made a classic Showa-era menu of cocoa fried bread, cream stew, butter-fried spinach and bacon, milk, and mandarin oranges🍽️

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How to make it
◎Cocoa fried bread
[Ingredients]
1 roll, oil, cocoa (sugar added recommended)
1. Fry the roll in 170℃ oil for 1.5 minutes each
2. Place the fried bread in a plastic bag, add 1.5 tablespoons of cocoa, and shake to mix well
3. Sprinkle the remaining cocoa in the bag on any areas that the cocoa has not mixed in and it's done
◎Cream stew
[Ingredients]
1 chicken breast, 1 carrot, 2 potatoes, 1 onion, 800ml water, 4 teaspoons of consommé
200ml milk, 2 tablespoons of butter, salt and pepper to taste, 3 tablespoons of plain flour, 2.5 tablespoons of butter
1. Sprinkle 1 tablespoon of plain flour on the chicken breast cut into 3cm pieces and rub in.
2. Cut the onion, carrot and potato into 3cm cubes.
3. Add 1 tablespoon of oil to a pan and fry 2. Once cooked, add 1.
4. Add water, add consommé and simmer until vegetables are soft.
5. Put butter in a pot and melt it over low heat, then add 2 tablespoons of plain flour.
6. Add milk little by little, and when it thickens, season with salt and pepper.
7. Mix 4 and 6 well and it's done.
◎Spinach and bacon stir-fried in butter.
[Ingredients]
2 bunches of spinach, 100g bacon, 50g corn, 1 tablespoon butter, salt and pepper to taste.
1. Cut the spinach into 3cm pieces and the bacon into 0.5cm pieces.
2. Put butter in a frying pan and fry the spinach.
3. When the spinach is soft, add the bacon and corn and add salt and pepper.
4. Stir fry for a while and it's done.

#ShowaRetro #SchoolLunchRecreated #NostalgicTaste #FriedBread