フライパンで作る「米粉のリンゴケーキ」キャラメリゼされたリンゴとフワモチの米粉が美味しい！グルテンフリーケーキ・フライパンリンゴのケーキ・フライパンリンゴタルトタタン
米粉でフワモチのリンゴのケーキのご紹介です
オーブンを使わずにフライパンでお手輕にお作りいただけます
キャラメリゼされたリンゴは甘くほろ苦くツヤツヤのタルトタタン風に！
米粉の生地でフワモチっとした美味しさです
このままでも美味しいですが、リンゴのケーキに合うヨーグルトクリームの作り方も紹介しています
フライパンでリンゴのケーキを是非お試しください

【材料】
リンゴ　1個(約250g)
・煮崩れしにくい紅玉・むつ・ふじ・
　ジョナゴールドなどがおすすめです
卵　1個
砂糖　大さじ２
米油　小さじ１
(サラダ油でも大丈夫です)
米粉　100g
(今回は波里さんの米粉を使用しています)
ベーキングパウダー　小さじ１
牛乳　大さじ６～８
・米粉は會社によって粉の水分量が異なります
　米粉・ベーキングパウダーを入れて
　牛乳を大さじ6から加えて調整されてください
　生地を混ぜて平らな状態でヒラヒラと
　折りたたむ樣に落ちるまで調整してください
バター　10g
(有鹽・無鹽どちらでも大丈夫です)
グラニュー糖　大さじ１
(白砂糖では焦げやすく苦みが強いです)

ヨーグルトクリーム
プレーンヨーグルト　200g
生クリーム　100㎖
グラニュー糖　大さじ２

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