レシピ本「日本一ていねいな定番家ごはん」
https://amzn.to/3bZHpAa

-----------------------------------------------------------------------
＜關連レシピ＞
ソース燒きそば
   • 市販の燒きそばを200%旨くする方法 アップグレードVer.【日本イチ丁寧なレシピ動畫】  

燒きラーメン
   • 博多の味をご家庭で。「燒きラーメン」【日本イチ丁寧なレシピ動畫】  

燒きうどん
   • 壓倒的な香ばしさ！「燒きうどんの正解」はこれだ！【日本イチ丁寧なレシピ動畫】  

ナポリタン
   • あなた史上最高を簡單に。大人の極上ナポリタン【日本イチ丁寧なレシピ動畫】  
-----------------------------------------------------------------------
cookpadのレシピはこちら
https://cookpad.com/recipe/7127624

Nadiaにも掲載中！
https://oceans-nadia.com/user/124444/...
-----------------------------------------------------------------------
0:00 アバンタイトル
0:49 オープニング
2:44 粉末ソースの下準備
5:11 具材を炒める
11:00 麺の下處理
12:02 麺を合わせる
17:27 エンディング
18:02 アップグレード情報
-----------------------------------------------------------------------
■作り方のポイント
①粉末ソースの扱い方
②先に具材を炒める
③麺はレンチンする

＜レシピ＞
■材料（2人分）
燒きそば麺：2玉
豚バラ肉：80g
長ねぎ：1/4本
ピーマン：1個
キャベツ：1枚
天かす：20g

■調味料
サラダ油：大さじ1
付屬の粉末ソース：2包
醤油：小さじ2
水：適量


■作り方
１：下準備
豚バラ肉…3cm幅に切る
長ねぎ…斜め細切り
キャベツ…食べやすい大きさに切る
ピーマン…2〜3mm幅の細切り

２：粉末ソースの下準備
ボウルに粉末ソース(1.5包)、水を入れる。
粉末ソースを混ぜ溶かす。

３：具材を炒める
フライパンにサラダ油をしき、長ねぎが輕くしんなりするまで炒める。
長ねぎがしんなりしたら、ピーマン、キャベツを加え炒める。
ピーマン、キャベツに6割ほど火が入ったら取り出す。
再びフライパンを温め、豚バラ肉を炒める。
※この時、片面にしっかり燒き色をつける
豚バラ肉に燒き色がついたら火を止める。
野菜を戻し入れ、殘りの粉末スープをかけ和える。
粉末ソースが和えられたら、フライパンから取り出す。

４：麺を合わせる
燒きそば麺を電子レンジ(600W)で40〜50秒ほど加熱する。
フライパンに燒きそば麺を入れ、片面に燒き色をつける。
燒きそば麺に燒き色がついたら輕くほぐす。
水で溶いた粉末ソースを加え、さっと炒める。
2の具材、醤油を入れ、30秒ほど炒めて完成。

-----------------------------------------------------------------------
cookpad
https://cookpad.com/kitchen/6133136

Nadia
https://oceans-nadia.com/user/124444

Instagram
@ponsukekojima
-----------------------------------------------------------------------
■動畫の中で使っている調理器具

＜包丁＞
　グレステン 牛刀 24cm / 724TK
　https://amzn.to/3WO009J

　グレステン 筋引き 24cm / 724TSK
　https://amzn.to/3WOBqp6

　グレステン ペティナイフ14cm / 814TUK
　https://amzn.to/3Eu6QL9

　VICTORINOX パーリングナイフ 10cm
　https://amzn.to/40Nt6Hj


＜鍋＞
　T-Fal コンフォートマックス 26cm
　https://amzn.to/40JDAHD

　ニトリ 炒め鍋 28cm
　https://amzn.to/40PrlcR

　サーモス 取手が取れる鍋セット
　https://amzn.to/3Q50aFF


＜その他＞
　ゴムベラ (スパチュラ)
　https://amzn.to/4gttTmw

　トング
　https://amzn.to/3eSEM5q

　まな板
　https://amzn.to/4hh8qhX

　IHクッキングヒーター
　https://amzn.to/2Nq4rEK

　KAIのスケッパー (スクレッパー)
　https://amzn.to/342hz95

　OXOの計量カップ 500ml
　https://amzn.to/30xigoH

　OXOの計量カップ 250ml
　https://amzn.to/2NsSOg6

　OXOの計量カップ 60ml
　https://amzn.to/4jPpXiP

-----------------------------------------------------------------------
■使用機材

＜カメラ＞
　LUMIX DC-S1
　https://amzn.to/2HpDXPL

　LUMIX DC-S5
　https://amzn.to/311Akce


＜レンズ＞
　LUMIX S PRO 24-70mm F2.8
　https://amzn.to/4jL3svy

　LUMIX S 24-105mm / F4.0 MACRO O.I.S
　https://amzn.to/3tGY0ih


＜三脚＞
　Gitzo GT3542L
　https://amzn.to/3Q5CMrF

　Manfrotto 190 GO! Carbon
　https://amzn.to/2ZkaQrq

　Manfrotto PIXI EVO
　https://amzn.to/33UJbwC


＜雲臺＞
　Gitzo GHF2W
　https://amzn.to/3f4fl0O

　Manfrotto XPRO フルードビデオ雲臺
　https://amzn.to/33UJ83U

　Manfrotto XPRO ギア3WAY雲臺
　https://amzn.to/432P7ov


＜ピンマイク＞
　TASCAM DR-10L Pro
　https://amzn.to/4gtASvJ


＜モニター＞
　Atomos Ninja V
　https://amzn.to/2NxMhAL

　PortKeys PT5Ⅱ
　https://amzn.to/3CqVV4o


＜照明＞
　Aputure Light Storm COB 300d Ⅱ
　https://amzn.to/3Q3rrZn

　Aputure Amaran P60
　https://amzn.to/4jES0lf

　FalconEyes RX-18TDXⅢ
　https://amzn.to/3Q4jkvs


＜照明アクセサリ＞
　Aputure Lantern
　https://amzn.to/4aM7sHU

　AMBITFUL AL-16
　https://amzn.to/40JFIPD


※Amazonアソシエイトリンクを使用しています。
#こじまぽん助 #作り方 #レシピ