匠のおしながきシーズニング　きのこの香りバジル和え篇

影片類型: 一般
發布日期/時間: 2025年5月28日 09:17
動畫長さ: 01:01
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データ確認日時: 2025年6月4日 01:58

動畫概要

「匠のおしながきシーズニング」は、日本料理店「贊否兩論」の店主・笠原將弘氏監修の「和」と「スパイス＆ハーブ」を掛け合わせたメニュー用シーズニング。
「贊否兩論」では、高級食材に頼らずに、ごく普通の食材に遊び心を加えてひと捻りするのが“笠原流”、と語る笠原氏の言葉の通り、本シリーズで使う食材も家庭でおなじみのものばかり。
笠原氏自らが「匠のおしながきシーズニング」を實際に調理し、笠原流の作り方をご紹介します。

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