ベリータルト🎀💗🍓*゜

いちごジャムとクランベリーを練り込んだタルトを作りました💭🍓
完全にお姫空間味わえるように⸝⸝∩༝∩⸝⸝💭ピンク×ピンク🎀🩷💕したタルトꕀ🥧⟡.·
ｶﾜｲｲ!꒰ ¨̮ ꒱⸝♡

この時期のマカロン作りはいつもより難しい꒰ˆ⌯ ·̫ ⌯ก̀ˆ꒱𓈒𓂂𓏸
慣れるまで時間かかりそうですｶﾞﾝﾊﾞﾛｵｵｵｵ୧(๑•̀ㅁ•́๑)🌟🌟

久しぶりにカメラに向かって喋るのちょっとだけ緊張しちゃいました(((*≧艸≦)
動畫見てくださりありがとうございます|• •๑)”ᡣ𐭩
是非作ってみてください🎂💭

【材料】
🍰タルト生地
薄力粉90g
グラニュー糖60g
アーモンドプードル35g
無鹽バター60g
クランベリー20g
卵白15g

🍰アーモンドクリーム
無鹽バター60g
粉糖60g
アーモンドプードル60g
たまご2個
薄力粉10g

🍰イチゴジャム適量

🍰ホワイトチョコムース
ゼラチン2g
水5g
ホワイトチョコ40g
生クリーム70g

🍰ラズベリー
ゼラチン1g
水5g
ラズベリーピューレ50g

🍰ラズベリームース
ゼラチン3g
水16g
ラズベリーピューレ110g
生クリーム100g

🍰グラサージュ
水50g
グラニュー糖55g
水飴65g
ゼラチン4g
水18g
牛乳30g
ホワイトチョコ65g

🍰デコレーション
生クリーム50g
グラニュー糖5g
マカロン
チェリー🍒

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