ヴェントゥラ愛
北歐スウェーデン在住１３年目　パティシエ、レシピ本著者、動畫クリエーター、３兒の母
スウェーデンで日本のお菓子のレシピ本２册を出版。デンマーク、ドイツ、スペイン、ノルウェー・・・歐州各國で續々翻譯出版が廣まっている。ジャパニーズアフタヌーンティーなどのイベントが話題となり、スウェーデンのみならずノルウェーやフィンランドでもイベント開催。
日本では待望の初の著書「スウェーデン在住のパティシエが教える ほっとする 北歐のおやつ」がKADOKAWAより好評發賣中！
２０２５年４月から１０月大阪・關西萬博の北歐パビリオンのレストランでカフェメニューを監修しています！👩‍🍳

大好きなスウェーデンの暮らし、仕事、お菓子、子育て等、樂しく發信中❤︎


Ai Ventura
Pastry chef , cookbook author, mom for 3.
From Tokyo, based in Stockholm since 2013.


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