ハレルヤ！
前回の麹を粉にする「麹パウダー」の動畫に、たくさんの「やってみたよ！」という嬉しいお聲、
本當にありがとうございます！


▼まだ見ていない方は、まずはこちらで「麹パウダー」を作ってみてくださいね

【新常識】もう粒には戻れない？「麹パウダー」にするだけで發酵ライフが激變。
時短・美肌・絶品料理の魔法
   • 【新常識】もう粒には戻れない？「麹パウダー」にするだけで發酵ライフが激變。時短・美肌...  


今回は、その麹パウダーをさらに進化させた「アレンジ編」です。
お家にある「だしパック」や「スパイス」を混ぜるだけで、
キッチンの棚から市販の〇〇の素が消えてしまう……
そんな配合比を公開します。


ポイントは、麹のアミノ酸とだしの核酸が合わさることで起こる
「旨味の相乘效果」 。


なんと、單體で使うよりも旨味が
「約8倍」にまで膨れ上がるんです 。



頑張りすぎずに、
でも自分の身體を大切に整えたい。
そんな皆さんの毎日が、もっと輕やかになる自信作です。
ぜひ最後まで樂しんでくださいね！


アレンジ麹パウダー：黄金比レシピ）

1. 究極の「だし麹パウダー」
・麹パウダー：30g
・無添加だしパック（中身）：8～10g（約1袋分）
※お湯を注いだ瞬間に、酵素が出汁の旨味を最短で引き出します 。


2. 即戰力「中華麹パウダー」

・麹パウダー：40g
・ガーリックパウダー：5g
・ジンジャーパウダー：5g
・乾燥ネギ（パウダーにする）適量
※スーパーのスパイスコーナーにある瓶入りパウダーでOK！


3. 燃燒系「カレー麹パウダー」

・麹パウダー：30g
・市販のカレースパイス：10g
※小麥粉も油も使わない、身體に一番優しい配合です 。


（活用料理レシピ）

しっとり鷄ももタンドリーチキン
・鷄もも肉（1枚）：250〜300g
・プレーンヨーグルト：大さじ3
・カレー麹パウダー：大さじ1
・鹽：小さじ1/4

【作り方】
タンドリーダレをボウルまたはビニール袋すべて入れて揉み込み、
わずか「5～10分」置いて燒くだけ！
一晩漬けなくても、パウダーの力で驚くほどジューシーに仕上がります。



究極のパラパラチャーハン

あたたかいご飯：250ｇ
卵：２個
長ネギ：1/4本

中華麹パウダー：小さじ1～1.1/2
鹽：小さじ1/2
しょうゆ：少々

【作り方】
具材とご飯を炒め、仕上げに「中華麹パウダー」を振りかけるだけ。
液體を入れないので、家庭の火力でも一瞬でお店のような食感になります 。

（サラサラを保つ保存術）

瓶の中にショートパスタを數本入れ、置いておくだけ。
乾麺が水分を吸って3ヶ月間はサラサラの状態が續きますよ。

0:00 オープニング
0:14 前回の動畫が大反響！ありがとうございます
0:35 麹を「粉」にする驚きのメリットと時短效果
1:13 今日で卒業。市販の「素」がいらなくなる3つのアレンジ術
1:36 【特典】もっと使いこなしたい方へ！限定レシピのお知らせ
1:55 1分で完成！ベースの「麹パウダー」作り
2:48 【和】だしパックを破るだけ！究極の「だし麹パウダー」
3:48 科學で納得。旨味が「8倍」に跳ね上がる祕密
5:02 お湯を注ぐだけ！料亭風「10秒お味噌汁」
6:42 【カ】燃燒系！身體に一番優しい「カレー麹パウダー」
7:45 わずか10分で熟成。ぷるぷるタンドリーチキン
10:08 【中】刻む手間ゼロ！魔法の「中華香味麹パウダー」
11:04 水分ゼロで大成功！究極のパラパラチャーハン
13:06 濕氣知らず。一生サラサラが續く驚きの保存術
13:46 まとめ：麹パウダーで毎日を輕やかに整える
14:15 あなたの毎日は確實に發酵しています（ご挨拶）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【最新】べたぼめレシピ發酵食編

毎日のごはんに
發酵食をちょい足しするだけで、

手拔きなのにおいしくなる。

美腸と美肌でからだよろこぶ。

毎日の食事の中で
おいしく樂しく續けられる
かんたんな料理を
レシピ集にしました。

毎日の食事が
ワンパターンで
マンネリしている人には

必ずチェックして欲しい
内容なので お見逃しなく〜！

LINEいただいた方へ無料プレゼント
↓　↓
https://lin.ee/an5NIBo
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
★SNSや有料級メルマガはこちらから！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
あなたの料理がどんどんおいしくなる 7つの祕訣！
必ずアップする料理力！3か月集中メール講座。

今なら3大特典プレゼント！
【特典１】 べたぼめフレーズ別 拍手喝采レシピ１０選＋α
【特典２】 段取力がアップする 「料理フローチャート」 解説動畫つき
【特典３】 大好きな料理を ライフワークに‼
パーソナルシェフ インタビュー動畫

メルマガに登録して特典を受け取る
↓　↓
https://peraichi.com/landing_pages/vi...

★登録特典
2400名以上がダウンロードした電子書籍
べたぼめフレーズ別 拍手喝采レシピ１０選