ボンジョルノ🇮🇹

今回は2025年夏のバカンス・シチリア編‼️

今年の4月に行って散々な目にあったシチリアへ性懲りも無くリベンジw
目的地はイタリアの夏の人氣のバカンス地”ファビニャーナ島”🏖️

まずはお馴染みのピサ空港からシチリア島の州都パレルモへ。
今回のパレルモでの目的といったらなんといっても”スティッギョーラ”。
ここシチリアでしか食べられないホルモンの炭火燒き😍

前回、強盜にあった通りを警戒しながら進んでたどり着いたのはバッラロ市場。
パレルモの美味しいものが集まる臺所。

そしてここの屋臺のスティッギョーラがまた最高だった🤤
ブリンブリンの脂の乘ったモツと香ばしい炭火の燒き具合が超絶・旨・ボンジョルノ‼️
シチリアのビールとの拔群のコンビネーション🍺

シチリアの最高ホルモンでの幕開けとなった夏のバカンス。南の島で今回はどんな美味しいものに出會うのか乞うご期待✨


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ブロンズカットのパスタなんでソースがよく絡む🤤
少し硬めに茹でてソースと煮込めば簡單にドロリと濃厚なパスタが出來上がります🍝




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小麥も香って、重厚なパスタが好きな人にオススメ‼️



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