新潟から全國にその名を轟かす大人氣店「中田製作所」！代名詞のブラックラーメンや話題沸騰のサイドメニューまで、ラーメンWalkerキッチン出店時に店主の解説付きで徹底解剖！動畫必見です

■ 中田製作所（新潟）
富山出身で新潟在住の店主が放つ、富山のご當地麺「富山ブラック」を新潟の食材で獨自に進化させた唯一無二の一杯で連日大行列を生んでいる。
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■ラーメンWalker
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■番組目次
00:00 イントロ
00:22 中田製作所の特徴
00:57 ブラックラーメンの解説
03:59 握りの解説