金澤市公式YouTubeチャンネルCityofKanazawa

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KANAZAWA Taste Lab「マティーニ・サイドカー篇」

影片類型
一般
發布日期/時間
2026年4月27日 00:00
動畫長さ
19:05
觀看次數
80回
點讚數
7
コメント數
-
エンゲージメント率
8.8%
データ確認日時
2026年5月13日 16:47

動畫概要

金澤未來のまち創造館・食の價値創造事業を實施する「金澤食藝研究所」では、本市の「食」の新たな價値を創造する取組の一環として、過去から現在に至る調理の技術や知惠を記録し、金澤の食文化の繼承・發展と職人の技術傳承につなげるアーカイブ事業に取り組
KANAZAWA Taste Lab「マティーニ・サイドカー篇」