【材料6つ】5分で完成！
トロッととろけるフォンダンショコラ。

澤山お菓子作り作ってきた中で、大體美味しいスイーツは
手の込んだ時間をかけた物で間違いないのに
今回は手間0 に對しての味100の
勞力と完成度のバランスがバグってるレシピ

このフォンダンショコラは過去1試作しました🫧
バレンタインに間に合ってよかった〜
バレンタインも遂に來週ですね。
本當におすすめなので是非
澤山の方に作ってもらえると嬉しいです🥹

フォンダンショコラ（マフィンカップ5個）

【ガナッシュ】
・スイートチョコレート　50g
・生クリーム　70g
→耐熱ボウルに入れて600w 30秒チンする
→混ぜたら絞り袋に入れて冷やしておく

板チョコの場合
・板チョコ 50g
・生クリーム50g

自分は製菓用のスイートチョコレートだったので
ガナッシュサラサラにならなかったのですが
板チョコはサラサラと流れやすいみたいで
チョコレート50g 生クリーム50〜60gが　
おすすめです😞💦



【生地】
・ビターチョコレート　120g
・無鹽バター　120g
・グラニュー糖　40g
・全卵　100g (M卵約2つ分)
・薄力粉　30g


＊ 板チョコを使う場合はブラックチョコレートがおすすめです。(ミルクだと甘すぎてしまいます)
＊ ガナッシュは生地が出來上がるまで冷凍という意味ですので生地をすぐ作らない場合は冷藏庫で。
(ガナッシュが流れないようにとにかく冷えていればok)

⚠︎ ガナッシュをマフィン型周りにもつけてしまうとマフィン型から剥がせないので注意。


・當日　→ 熱々トロトロなフォンダンショコラ
・一晩寢かせた要冷藏　→ 超濃厚なガトーショコラ
・600w 30秒レンチン　
→ 中心だけトロッとしたフォンダンショコラ

バニラアイストッピングは特別でした🥹💞
お好みの食べ方で是非🙂‍↕️

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