しいたけ・大豆・小麥胚芽に含まれる「スペルミジン」という成分、知っていますか？これを攝ると生物學的年齡が約5.7年若返ることが大規模研究で確認されています。

イタリアのブルネック研究という、829人を20年間追跡した大規模研究があります。2018年にアメリカ臨床榮養學會誌に掲載されました。146種類の榮養素を比較したところ、スペルミジンが全死亡率低下と最も強く關連していた榮養素であることが判明しました。

スペルミジンは細胞の「オートファジー」を活性化します。オートファジーとは細胞が自分でゴミを捨てて新しくなる、細胞の自己クリーニング機能のことです。2016年のノーベル醫學生理學賞でも注目されたテーマです。

特に小麥胚芽はスペルミジンを最も多く含む食材です。スーパーで買えます。ヨーグルトやサラダに大さじ1杯入れるだけで十分です。

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⚠️本情報は教育・啓發目的であり、特定の診斷・治療を代替するものではありません。持病のある方・治療中の方は必ず主治醫にご相談のうえ實踐してください。