【關連動畫】
①選び方・藥味・準備・下ごしらえ　   • 【裏ワザ】スーパーの魚をプロの技で美味しく！料亭クオリティに！ - ①選び方・藥味・...  
②しめ鯖締め直し・カツオの漬け　   • 【刺身】スーパーの魚を職人の技術で美味しくする！家庭でも實踐出來るやり方教えます！ ...  
③切り方・炙りのポイント　   • 【コツ傳授】プロが刺身の切り方・炙り方教えます！スーパーの刺身を職人が美味しく變える...  
④盛り方・實食・まとめ　   • 【理を料る】和食のプロに「刺身」を教わる！スーパーで買ってきた魚でもここまで美味しく...  
補足・追加情報滿載のまかない動畫　   • 動畫  

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★COCOCOROコラボ動畫　   • 【コラボ】拘りの唐揚げ・ホッピー・レモンサワーを大西シェフに教えて頂きました！【CO...  
★關さんのチャンネルでアップされた別視點動畫　   • 【コラボ】スーパーのお刺身を美味しくする方法（別視點）  
★關さんの「漬け動畫」　   • 【漬けまぐろ丼】お壽司屋さんの丼ぶりメニュー公開！  
★關さんの「刺身の引き方動畫」
お刺身の引き方を勉強する　   • 【お刺身の引き方】色々な包丁の技術と盛り付け  
初めてお刺身を引いてみる　簡單な盛りつけ方　   • 【初めてお刺身を引いてみる】皮引きと簡單な盛りつけ  
引き方と色々な盛りつけ方　   • 【お刺身】引き方と色々な盛りつけ方  
刺身の引き方と包丁の技術　   • 【刺身の引き方】包丁の技術　色々な包丁の入れ方をご紹介します！  
オーナー關の拘り！刺身の引き方と盛り付け方
　   • 【刺身の引き方と盛り付け方】盛り付けの新しい考え方  
（舟盛り）お刺身の盛り付け方　   • 【舟盛り】豪華に見える盛りつけのコツ！  
（包丁の技術）すしネタ切りつけの考え方　   • 【すしネタ切りつけ】包丁の技術～How to cut sashimi～  


【他のおすすめ】
大西の刺身醤油　   • 【萬能】簡單なのに拔群に美味しい刺身醤油の作り方教えます！家にあるもの混ぜるだけ！【...  
COCOCOROのホッピー　   • 【ホッピー】ホッピー社員も御用達！本當に美味しい眞のホッピー【3冷】Vol.74  
COCOCOROのレモンサワー　   • 【レモンサワー】マツコの知らない世界で紹介された(い)究極のレモンサワー【テレビで話...  
お魚さばき動畫
アジ　   • 【アジ】日本の魚の王樣！？鯵を捌いていくっ！！【さばく】【4Gamer】Vol.88  
トビウオ　   • 【夏】キャンプ・BBQで大活躍！簡單手輕にトビウオの一夜干しを作ろう！-絶品和朝食の...  
大西の刺身の漬け　   • 【簡單】英語が出來ないおじさんが無理矢理英語で解説する『刺身の漬け』の作り方！餘った...  
大西が變態的なこだわりで包丁を研ぎの沼にハマる動畫
前編　砥石　   • 【研ぎ】沼に足を踏み入れた男の包丁研ぎ道具を紹介します-前編-【包丁】【砥石】【面直...  
後編　研ぎ　   • 【研ぎ方】プロ料理人が包丁研ぎにこだわるとこうなります -後編-【包丁】【小刃】【絲...  

★魚關連プレイリスト
   • 魚（さばく・料理）【COCOCORO】  

【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO's KITCHEN（料理動畫）まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動畫まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5


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プロがプロにガチで教わる！和食の職人の技！ついにシリーズ完結！！
關さんをゲストに迎えて「スーパーで買ってきた魚を美味しくする技」を教わります！
４本目はついに盛り付けと實食！基本を抑えつつも自由に！食はエンターテインメント！！
今回も情報盛りだくさん！理を料る「料理」の神髓に觸れましょう！
いや、めっちゃ美味しかった！！！笑


※この動畫は過去動畫からオススメの動畫をピックアップして再掲載しています。
隨分昔の動畫もありますので、見たこと無い！知らなかった！見たことあるけどそう言えばまだこのレシピで作ってない！という方も多くいるはず…。
ということで、ロゴが違うとか、若いとか痩せてるとか、雰圍氣違うとか店違うとか、違和感や既視感が凄いかもしれませんが、見たことある方は懷かしいなと、初めて見る人はなるほどなとお付き合いいただけると幸いです。



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【出演】
料理研究家 大西哲也　https://x.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ　https://x.com/m_syota_kuu


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【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
BGMerさん https://bgmer.net
若林タカツグ さん https://x.com/cocoa2448
ウラワアラタ さん https://x.com/arata_urawa
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他

Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.


【製作協力】
サムネイル畫像：ササキさん https://x.com/6991kss
編集協力：宮本憲さん https://x.com/miyamotoken



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