COCOCOROチャンネル
【Classics】味しみっしみなのに煮崩れしない!美味しいおでんの作り方。專門店の味が作れる祕密を教えます。|出汁|大量消費|COCOCORO
- 影片類型
- 一般
- 發布日期/時間
- 2026年2月20日 21:01
- 動畫長さ
- 22:04
- 觀看次數
- 3665回
- 點讚數
- 117
- コメント數
- -
- エンゲージメント率
- 3.2%
- データ確認日時
- 2026年2月27日 11:26
動畫概要
◆訂正
材料表記に誤りがありました。正しくは以下となります。
昆布だし 1L(20) 薄口醤油50ml(1) みりん50ml(1)
★「しみこみシェフ」は生産終了したそうです。
【關連動畫】
セラミック包丁について • 【眞實】プロが詳しく解説するセラミック包丁の特徴・使い方・お手入れ。切れる?安全?錆...
ピーラーの研ぎ方 • 【味ごと變わる】ピーラーって研げるの?とプロに頼んでみたら、野菜が大變なことに…【皮...
失敗しないゆで卵の作り方 • 【決定版】失敗しないゆで卵の作り方&ウフマヨネーズ【前菜】【ビストロ】Vol.98
減壓鍋を使った炊飯 • 【衝撃】眞空調理が可能な減壓鍋によってご飯が超進化した件【米】【白飯】【煮物】Vol...
洗い物理論 • 【プロが教える】正しい洗い物の仕方を知っていますか?プロがオススメのスポンジと洗い方...
モツ煮 • 【お店のやつ】丁寧に作れば臭くない!居酒屋泣かせの「惡魔的モツ煮込み」を自宅で最高に...
肉じゃが • 【傳説】ド定番のキングオブ手料理!肉じゃがの作り方!これができれば大滿足!【家庭料理...
角煮 • 【決定版】研究の末たどり着いた極上の角煮!プロがこだわりの作り方を大公開!!【豚肉】...
チャーシュー • 【燒豚】肉の塊!チャーシューを作ろう!壓力鍋で簡單時短に中華風!【中華】【叉燒】【丼...
プチラ式チャーシュー • 【怒られる】某人氣ラーメン店のチャーシューの作り方をそのまま公開します【燒豚】【ラー...
サバの味噌煮 • 【壓倒的にご飯がススム】これだけは知っておきたい『さばの味噌煮』の作り方!一手間加え...
【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO's KITCHEN(料理動畫)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でもさらにおすすめの動畫まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5
【大西使用・おすすめ】
みりん https://amzn.to/307SMTH
しょうゆ https://amzn.to/3dx6ClS
昆布 https://amzn.to/3dE6L73
だしパック https://amzn.to/3pL2kwN
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO嚴選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/
★AmazonでCOCOCOROのブランドページが出來ました! https://amzn.to/3XB1aEG
本格的に冬になってきました。この時期ふいに「めちゃくちゃおでん食べたい」って時、ありますよね。
コンビニで買うおでんももちろん美味しいですが、たまには家でしっかりおでんを手作りしてみるのもいかがでしょうか。
しかし自宅で作るおでんは味を染みこませるのに時間がかかる…そんなあなたにとっておきの「祕密道具」ご紹介します!
煮込み時間が大幅に短縮できます!しかも火を止めておいておくだけ!
好きな具材をたくさん入れて作るのもよし、斬新な具材にチャレンジしてみるもよし。好みに合わせて樂しみましょう!
目次 -
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
2:01 材料紹介
2:44 調理開始 - 下處理
6:45 本調理
9:49 煮込み - 祕密道具紹介
13:22 完成・實食
16:16 まとめ
17:14 凄いぜ『しみこみシェフ』
21:14 ED
※この動畫は過去動畫からオススメの動畫をピックアップして再掲載しています。
隨分昔の動畫もありますので、見たこと無い!知らなかった!見たことあるけどそう言えばまだこのレシピで作ってない!という方も多くいるはず…。
ということで、ロゴが違うとか、若いとか痩せてるとか、雰圍氣違うとか店違うとか、違和感や既視感が凄いかもしれませんが、見たことある方は懷かしいなと、初めて見る人はなるほどなとお付き合いいただけると幸いです。
【COCOCOROチャンネルとは】
料理レシピを美味しく、詳しく、樂しく解説する動畫を更新しています!
チャンネル登録、goodボタン、コメント、通知の設定や各種SNSフォロー、よろしくお願いします!
★チャンネルメンバーシップはこちらから。
/ @cococoro
★大西の新チャンネルはこちら / @culinary_university
★Dムロサキがひっそりと個人チャンネル作りました。 / @hokkaido-muro-log
★お仕事依頼 / 動畫についてのお問い合わせはこちら → [email protected]
★2ndチャンネル(撮影の裏側や雜談、料理だけじゃない樣々な動畫はこちらで!)
/ @cococoro2nd
【COCOCORO WEBサイト】
COCOCOROの全てが分かる!?その他情報、一部オンラインレシピも! → https://cococoro.net/
【COCOCORO關連商品のご紹介】
・オリジナルまな板 https://amzn.to/3465MIf
(告知動畫 • 【完全版】COCOCOROオリジナルまな板の紹介完全版!-購入檢討者樣&ガチ勢向け-... )
・オリジナル包丁『忍』
牛刀(200mm) https://amzn.to/3UtTXGM
ペティ(125mm) https://amzn.to/3ueNG7r
(告知動畫 • 【包丁ファン必見】ついに完成。徹底した理論と技術でたどり着いた、理想の超高性能ステン... )
→クラウドファンディングページ(終了) https://camp-fire.jp/projects/view/41...
★COCOCORO大西哲也の料理レシピ本も好評發賣中!
・ドヤ飯 https://amzn.to/3oC7pFo
(告知動畫 • 【重大發表】初の料理本出版決定!「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」先行豫約・キャン... )
・神ダレ∞レシピ https://amzn.to/3ptHU9k
(告知動畫 • 【ぶっちゃけます】料理は結局、味が全て。今まで動畫で言ってきた事と矛盾してない? -... )
・レンチンレベチ飯 https://amzn.to/3tnVej0
(告知動畫 • 【レシピ本發賣】電子レンジレボリューションが早くも書籍化!レンジは時短だけじゃない。... )
・僕たちの最強レシピ https://amzn.to/3Vw0gac
(告知動畫 • 【史上初】料理系クリエイター38組集合!超豪華持ち寄りパーティーレシピブック。印税は... )
・ 豚かたまり肉を買ってみました https://amzn.to/3lGeSHQ
(告知動畫 • 豚肉は鹽と砂糖で燒け!豚肉の本を出したので、とっておきの「美味しい燒き方」を紹介しま... )
【その他メディア・SNSアカウント】
★ X (舊:Twitter)アカウントはこちら → / cococoro_ch
各種製品販賣のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!
TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
Instagram→ / cococoro_channel
Facebook → / cococoro.ch
Cookpad → https://cookpad.com/recipe/list/48429684
・・・・
【出演】
料理研究家 大西哲也 https://x.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://x.com/m_syota_kuu
・・・・
【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
BGMerさん https://bgmer.net
若林タカツグ さん https://x.com/cocoa2448
ウラワアラタ さん https://x.com/arata_urawa
LAMP BGM さん
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル畫像:ササキさん https://x.com/6991kss
編集協力:宮本憲さん https://x.com/miyamotoken
◆檢索用タグ
#おでん #作り方 #料理 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡單 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
材料表記に誤りがありました。正しくは以下となります。
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洗い物理論 • 【プロが教える】正しい洗い物の仕方を知っていますか?プロがオススメのスポンジと洗い方...
モツ煮 • 【お店のやつ】丁寧に作れば臭くない!居酒屋泣かせの「惡魔的モツ煮込み」を自宅で最高に...
肉じゃが • 【傳説】ド定番のキングオブ手料理!肉じゃがの作り方!これができれば大滿足!【家庭料理...
角煮 • 【決定版】研究の末たどり着いた極上の角煮!プロがこだわりの作り方を大公開!!【豚肉】...
チャーシュー • 【燒豚】肉の塊!チャーシューを作ろう!壓力鍋で簡單時短に中華風!【中華】【叉燒】【丼...
プチラ式チャーシュー • 【怒られる】某人氣ラーメン店のチャーシューの作り方をそのまま公開します【燒豚】【ラー...
サバの味噌煮 • 【壓倒的にご飯がススム】これだけは知っておきたい『さばの味噌煮』の作り方!一手間加え...
【おすすめのプレイリスト】
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しかし自宅で作るおでんは味を染みこませるのに時間がかかる…そんなあなたにとっておきの「祕密道具」ご紹介します!
煮込み時間が大幅に短縮できます!しかも火を止めておいておくだけ!
好きな具材をたくさん入れて作るのもよし、斬新な具材にチャレンジしてみるもよし。好みに合わせて樂しみましょう!
目次 -
0:00 今回のハイライト
0:10 OP
2:01 材料紹介
2:44 調理開始 - 下處理
6:45 本調理
9:49 煮込み - 祕密道具紹介
13:22 完成・實食
16:16 まとめ
17:14 凄いぜ『しみこみシェフ』
21:14 ED
※この動畫は過去動畫からオススメの動畫をピックアップして再掲載しています。
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Cookpad → https://cookpad.com/recipe/list/48429684
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【出演】
料理研究家 大西哲也 https://x.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://x.com/m_syota_kuu
・・・・
【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
BGMerさん https://bgmer.net
若林タカツグ さん https://x.com/cocoa2448
ウラワアラタ さん https://x.com/arata_urawa
LAMP BGM さん
他
Shake Up (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Starmusic Entertainment Inc.
【製作協力】
サムネイル畫像:ササキさん https://x.com/6991kss
編集協力:宮本憲さん https://x.com/miyamotoken
◆檢索用タグ
#おでん #作り方 #料理 #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡單 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
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