えびじゃがの作り方をご紹介します。
新じゃがをホクホクに仕上げ、片栗粉をまぶしたえびをプリッと揚げ燒きに。マヨ・ケチャ・マスタード・にんにくの濃厚ソースで和えるだけ。
たった20分で完成する、家族が喜ぶ春の簡單おかずレシピです。

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🍤 えびじゃが
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「今日のおかず、何にしよう…」
夕方になるたびに冷藏庫の前で立ち盡くす日、ありませんか？😂
お肉ばっかりも飽きるし、かといってお魚は子どもがイマイチで…そんな日の救世主、見つけちゃいました✨

新じゃが3こと、えび12ひき。
これだけで、子どもが「おかわり！！」って叫ぶやつ、20分で作れちゃうんです。

ホックホクの新じゃがに、プリッとしたえび。
そこにマヨ・ケチャ・マスタード・にんにくの濃厚ソースが絡んで…もうこれ、箸が止まりません🍴

「えびマヨも好きだけど、ちょっとマンネリかも〜」って思ってる方こそ試していただきたい一品。
新じゃがが入るだけで、ボリュームも滿足感もぐっと上がって、ほんっっとに大優勝なんですよ☺️

新じゃがはレンチンしてから揚げ燒きにするので、火の通りもラクラク。
最後にキュッとレモンを絞れば、こってりソースがさっぱり締まって、お箸がさらに進みます🍋

ぜひ今夜、作っていただけると嬉しいです！

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⏰ 調理時間：20分
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📝 食材（2人分）
・えび …… 12ひき(180g)
・新じゃが …… 3こ(300g)
・レモン …… 2きれ(20g)

🥣 調味料（2人分）
・片栗粉 …… 大さじ1
・マヨネーズ …… 大さじ5
・ケチャップ …… 大さじ1
・マスタード …… 大さじ1
・砂糖 …… 小さじ1/2
・しょうゆ …… 小さじ1/4
・にんにく …… 小さじ1/2

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🍳 作り方（2人分）
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①新じゃがをひとくち大に切る。
②濕らせ 600W 7分チン。
③揚げ燒きにし油をきる。
④えびに片栗粉をまぶす。
⑤プリッと揚げ油をきる。
⑥ボウルに調味料を混ぜる。
⑦新じゃが・えびを和える。
⑧レモンを添えて完成。

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