さばの南蠻漬けの作り方をご紹介します。
冷凍さばをお湯でやさしく煮て、酢じょうゆダレと細切り野菜でさっぱり南蠻漬けに。
油で揚げないのに本格的な、忙しい日にも嬉しい簡單おかずレシピです。

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🐟 さばの南蠻漬け
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「南蠻漬けって、揚げるのがちょっと面倒…」

そう思って後回しにしてること、ありませんか？😂

でもこのレシピ、油で揚げないんです。冷凍さばをお湯で煮るだけ。それなのに、ちゃんと南蠻漬けの味になるんですよ〜。

細切りにした野菜を甘酢ダレに漬けて、煮たさばと合わせるだけ。さっぱりしてて、ごはんもお酒もすすんじゃいます。

揚げ物の油の處理もないし、コンロの前にずっと立たなくていいのがほんっっとに助かるんです✨

ぜひ今夜、作っていただけると嬉しいです！

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💵 1人分：503圓
⏰ 調理時間：15分
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📝 食材（2人分）
・ピーマン …… 1こ(30g)
・玉ねぎ …… 1/4こ(50g)
・にんじん …… 1/2本(70g)
・さば …… 4きれ(280g)

🥣 調味料（2人分）
・しょうゆ …… 大さじ1
・酢 …… 大さじ2
・砂糖 …… 小さじ1
・輪切り唐辛子 …… 1つまみ
・水 …… 1,000ml
・酒 …… 大さじ1
・しょうが …… 大さじ1

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🍳 作り方（2人分）
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①野菜を細切りにする。
②ピーマンは横向きに切る。
③調味料で味付けする。
④ラップで押さえ10分置く。
⑤お湯に酒・しょうがを混ぜる。
⑥冷凍さばを投入する。
⑦フタして弱火 8分。
⑧野菜と合わせて完成。

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🍽️ 3品獻立メニュー例
💸 獻立金額（1人分：667圓）
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▼さばの南蠻漬け

▼青のり新じゃが


▼だいこん味噌汁


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