たまごとわかめを使った「たまごスープ」の作り方をご紹介します。
鷄がらとオイスターソースで仕上げる、ふわふわ卵が嬉しい本格中華風スープ。
1人16圓・5分で完成、食材2つだけで作れる、家計と時間の救世主レシピです。

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🥚 たまごスープ
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「あと汁物だけ作れば獻立完成なのに、その汁物が一番めんどい…」

このループ、拔け出したくありませんか？😂
お味噌汁の出汁を取って、具材を切って…って考えただけで疲れちゃう日、
私には週に2〜3回あります（多すぎ）。

そんな日に頼りにしてるのが、このたまごスープ。
食材たった2つ、たまご1個とわかめひとつまみだけで、
5分後にはふわふわ卵がただようお店みたいな中華スープができあがります✨

鷄がらとオイスターソースのダブル使いで、コクと旨味がぐっと深くなって、
最後にごま油をたらすと、香りがふわ〜っと立ち上がってもう反則。
中華屋さんで出てくるあのスープが、おうちで1人16圓で飮めちゃうんです🥹

ポイントは、とき卵をまわし入れたあとに「ふわっと」混ぜること。
グルグル混ぜすぎちゃうと卵がボソボソになっちゃうので、
お箸でやさしく1〜2周なでてあげるくらいがちょうど良いふわふわ食感になりますよ〜。

メインがこってり系の日も、和食の日も、なんなら朝ごはんにも合う萬能スープなので、
冷藏庫にたまごとわかめがあったら、ぜひ作っていただけると嬉しいです✨

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💵 1人分：16圓
⏰ 調理時間：5分
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📝 食材（2人分）
・たまご …… 1こ(60g)
・わかめ …… 1つまみ(2g)

🥣 調味料（2人分）
・水 …… 400ml
・鷄がら …… 小さじ2
・オイスター …… 小さじ1
・ごま油 …… 小さじ1
・こしょう …… 1ふり

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🍳 作り方（2人分）
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①たまごを箸でしっかりとく。
②水・わかめを入れる。
③鷄がら・オイスター・ごま油。
④こしょうで味付け。
⑤とき卵をまわし入れる。
⑥ふわっと混ぜて完成。

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🍽️ 3品獻立メニュー例
💸 獻立金額（1人分：737圓）
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▼豚キム春卷き
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▼たまごスープ

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