肉卷きたまご・春キャベツおかか和え・新玉ねぎの鷄汁の3品獻立をご紹介します。
春キャベツと新玉ねぎを使った、旬を味わえる和の晩ごはん3品セットです。

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🍱 春野菜たっぷり3品獻立（メイン＋副菜2）
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「今日の晩ごはん、何にしよう…」って毎日惱みますよね😂
甘辛い肉卷きたまごに、春キャベツのシャキシャキ副菜、
新玉ねぎがとろける具だくさん鷄汁の、春の食卓ぴったりな3品です✨

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🥚 ①メイン｜肉卷きたまご（10分）
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📝 食材（2人分）
・たまご …… 6こ(360g)
・豚ばら …… 250g
・ベビーリーフ …… 2つかみ(30g)

🥣 調味料（2人分）
・鹽こしょう …… 全體に
・薄力粉 …… 大さじ1
・みりん …… 大さじ2
・酒 …… 大さじ2
・しょうゆ …… 大さじ1
・砂糖 …… 大さじ1
・白ごま …… 2つまみ

🍳 作り方
①たまごを弱火 7分茹でる。
②豚ばら 2枚で卷きつける。
③鹽こしょう・薄力粉をふる。
④油で轉がし燒く。
⑤フタして弱火 3分。
⑥タレを絡める。
⑦砂糖を煮詰める。
⑧半分に切って完成。

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🥬 ②副菜1｜春キャベツおかか和え（5分）
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📝 食材（2人分）
・春キャベツ …… 1/6玉(150g)
・かにかま …… 6本(90g)
・コーン …… 1/3パック(30g)
・ツナ …… 1/2パック(40g)

🥣 調味料（2人分）
・鹽 …… 小さじ1/2
・かつおぶし …… 2g
・ポン酢 …… 大さじ1
・白ごま …… 大さじ1/2
・一味 …… 2ふり

🍳 作り方
①春キャベツに鹽をもみ込む。
②5分おき水けを絞る。
③かにかまを手で割く。
④コーン・ツナを合流。
⑤かつおぶし・ポン酢で和える。
⑥白ごま・一味で完成。

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🍲 ③副菜2｜新玉ねぎの鷄汁
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📝 食材（2人分）
・だいこん …… 1/4本(200g)
・にんじん …… 2/3本(100g)
・新玉ねぎ …… 1/2こ(100g)
・鷄もも …… 1/2枚(120g)

🥣 調味料（2人分）
・ごま油 …… 大さじ1
・水 …… 600ml
・顆粒だし …… 小さじ1.5
・みそ …… 大さじ1
・しょうが …… 小さじ1
・にんにく …… 小さじ1

🍳 作り方
①だいこん・にんじんを薄切り。
②新玉ねぎを薄切りに。
③鷄ももをごま油で炒める。
④野菜をいっきに入れる。
⑤水を入れ弱火 15分。
⑥顆粒だし・みそを加える。
⑦しょうが・にんにくで完成。

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