和風タツタ丼の作り方をご紹介します。
鷄もも肉に下味をつけて片栗粉でカリッと揚げ、大根おろしとめんつゆでさっぱりのせ丼に。
ガッツリ食べたい日にぴったりの、揚げたてが嬉しい和風どんぶりレシピです。

作った半分を作り置きして次の日はラクできちゃう💓


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🍚 和風タツタ丼
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「がっつり食べたいけど、唐揚げはちょっとマンネリ…」

そんな日、ありませんか？😂

そこで龍田揚げの出番です。カリッと揚げた鷄ももを、ごはんにドーンとのせて丼にしちゃいます。

大根おろしとめんつゆをかければ、揚げ物なのに後味さっぱり。刻みのりの香りもたまらないんですよ〜。

揚げたてをそのままのせるから、衣はカリッ、お肉はジューシー。食べ盛りの子どもも大滿足の一杯です✨

ぜひ今夜、作っていただけると嬉しいです！

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💵 1人分：564圓（3品獻立）
⏰ 調理時間：15分
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📝 食材（2人分）
・鷄もも …… 3枚(750g)
・だいこん …… 1/2本(500g)
・ごはん …… 1合(150g)
・刻みのり …… 2つまみ(2g)

🥣 調味料（2人分）
・白だし …… 大さじ1
・酒 …… 大さじ2
・しょうが …… 大さじ1
・にんにく …… 小さじ1/2
・片栗粉 …… 大さじ5
・めんつゆ(4倍) …… 大さじ1
・水 …… 大さじ3

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🍳 作り方（2人分）
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①鷄ももに下味をつける。
②片栗粉を全體にまぶす。
③カリッと揚げる。
④きつね色で油をきる。
⑤大根おろしを作る。
⑥めんつゆを水で薄める。
⑦ごはんに刻みのりをのせる。
⑧揚げた半分をのせて完成。


※取り置きした半分は次の日の酢鷄に使用しました🙋‍♀️


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🍽️ 3品獻立メニュー例
💸 獻立金額（1人分：837圓）
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▼和風タツタ丼


▼ピリ辛小松菜和え


▼えのき味噌汁


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